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湖北黄石:“公益性+市场化”让幸福食堂“烹出”幸福滋味

新华社武汉11月20日电题:湖北黄石:“公益性+市场化”让幸福食堂“烹出”幸福滋味

新华社记者王自宸、宋立崑

“我要干豇豆烧肉、宫保鸡丁、清炒茄子,还有包菜。”临近中午,82岁的李光明径直来到湖北省黄石市王家里社区幸福食堂,排队、点菜、打包一气呵成。“老两口吃4个菜才8块钱,方便又省心。”他说。

在湖北省黄石市王家里社区幸福食堂,老人们正在排队购餐。新华社记者王自宸摄

就在一个多月前,李光明还在为“吃饭”发愁。王家里社区党委书记余林杰说,社区60岁以上老人有2000多人。长期以来,因年长、失能,部分老人遭遇“吃饭难”。

“一个人做多了吃不完,菜少了又怕营养不够”“去餐厅吃饭很方便,但哪能天天上馆子”“过去单位食堂就不错,饭菜好吃不贵,社区要是能办个食堂就好了”……余林杰说,每次社区工作者上门服务,总能听到居民这样的心声。

但在社区办食堂并不容易。场地选在哪、经费谁来出、运营怎么管,都是难题。

在黄石,像王家里社区这样的老年人较多的社区还不少。为此,黄石市将幸福食堂项目建设作为今年的民生实事进行重点推进。

黄石市民政局副局长汪洪峰说,幸福食堂突出公益性和市场化。政府免费提供食堂经营场地,使用水、电、气、热按居民生活类价格执行,对符合标准、正常运营的幸福食堂每年每家补贴5万元。食堂运营则由具备一定规模和经验的企业竞争“上岗”。民政部门还在慈善总会设立“幸福食堂”基金,动员企业单位、爱心人士捐赠支持幸福食堂运营。

在一系列政策的支持下,王家里社区将闲置的街道司法所利用起来,经过装修改造,总面积310平方米的幸福食堂于今年9月27日正式开业。

负责食堂运营的湖北安慧智护健康管理有限公司总经理姜婷婷说,在幸福食堂,年龄越大,菜品价格越低,80岁以上老人最低只需支付6元,即可享受两荤一素一汤。若是老人出行不便,食堂还提供“送餐到家”服务。

菜品丰富、价格实惠,王家里社区幸福食堂开业不到两个月,就吸引近800人前来办理饭卡,每天前来就餐的人稳定在300多。

“幸福食堂要办得好、办得久,单靠奖补还不够,必须激发企业内生动力。”汪洪峰说,为帮助企业更好地发展,民政部门积极引导企业在提供餐饮服务基础上,探索多种经营、拓展增值服务。

在湖北黄石市水机路社区幸福食堂,除提供餐饮服务外,这里还提供代购等一系列养老服务。(潘静茹摄)

走进黄石市水机路社区幸福食堂,这里不仅供应一日三餐,还提供代购、旅游、助浴等一系列养老服务。运营该食堂的黄石乐享智慧养老服务有限责任公司负责人田树坤说,幸福食堂每日就餐人员稳定,大家不仅在这里吃饭,还在这里休闲娱乐、沟通交流,是一个稳定的“流量入口”。为此,企业以幸福食堂为基础,积极拓展“线上+线下”养老服务,企业经营效益得到一定提高。

“大力进行扶持、引入竞争机制,都是为了提高幸福食堂的服务水平。”黄石市民政局局长陈荷泉说,目前,全市已建成社区(村)幸福食堂50家,辐射服务老年人约2万人次,群众满意度很高。下一步,还将根据群众需求,增加幸福食堂数量,提高覆盖范围,让民生保障更有力度和温度。

(本文来自于新华网)

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