来源：河北省政府网站
（记者贾宏博李佳琦）“北京订单到了，咱们准备采收。”11月10日，在永清县兴晟现代农业园区，工人们正穿着工作服戴着手套对刚采摘下来的蔬菜进行打包、装筐，忙个不停。不远处，一辆辆等待装货的运输车辆整齐排列，整装待发。
在园区日光温室内，水声阵阵，一排排水灵灵、绿油油的水培蔬菜，长势喜人。
“我们是河北省最大的供京水培生菜生产基地之一，目前已建成11栋日光温室，种植面积有9000余平方米，年产优质水培蔬菜160多万棵，年产值在400万元左右。”兴晟现代农业园区生产经理孙立萍介绍说，他们种植的水培生菜品种有绿奶油、红奶油、皱叶等十余个品种，从播种、出苗到定植，再到成熟采摘，一直生长在营养液里，没沾过一点土，也没有农药残留和化肥危害。
孙立萍边走边说：“水培生菜从一粒菜籽播种，到长成可以采收的成品菜，大约需要2个月的时间。过程一共有5步，第一步是播种，第二步是打芽，第三步是分苗，第四步是定植，第五步是采收成品。从播种到定植，生长期大约是30天；从定植到采收，还需要再生长30天。”
据了解，这个园区对水培蔬菜的管理方式主要是用水泵把营养液输送到栽培管道中，通过水循环促进蔬菜生长。蔬菜完全脱离土壤生长，避免受到化肥和农药的污染，营养液中的微量元素均被蔬菜吸收，培育出来的蔬菜营养更全面。
“水培蔬菜对于水质的要求特别高，如果用普通自来水，蔬菜根部会变黄，甚至出现腐烂。”孙立萍告诉记者，园区安装了水质净化系统，连接智能水质检测仪，每24小时检测一次水里营养成分是否达标，并根据检测情况自动添加微量元素，保证了菜品稳定生长。
凭借毗邻北京的区位优势，加上过硬的生菜品质，园区与阿里巴巴（北京）盒马鲜生、美团卖菜、廊坊明珠集团旗下明珠超市等平台及企业实现订单式合作，每天供应7000至8000棵水培蔬菜，市场零售价每棵7元左右。
“外卖平台一般是前一天下午6点下单，第二天上午还有最新的单子，我们会根据订单量采收后经分拣、包装存入冷库中保鲜，全程冷链运输，不到2个小时就能送达北京。”孙立萍自信地说，“24小时内，北京市民准能吃上我们的生菜。”
永清县是蔬菜种植大县，也是北京地区重要的蔬菜供应地。近年来，该县大力发展现代农业，研发鱼菜共生、无土水培等多种技术发展绿色蔬菜种植，成为农业增效、农民增收新引擎。
永清县农业农村局特色产业技术指导员李畅介绍，目前，该县从事净菜加工销售的市级以上龙头企业有8家，蔬菜种植面积达30.5万亩，蔬菜品种13大类120个，年总产量150万吨，年产值接近20亿元，有力保障了京津地区菜篮子供应。
河北农业资源丰富，品牌特色鲜明，主要农产品产量均居全国前列，是京津“菜篮子”产品的重要供应地。截至目前，河北建立了258家应急保供基地和117家京津“菜篮子”产品生产供应基地，与北京合作共建115家环京蔬菜基地，保障了京津“菜篮子”物丰价稳。
“河北主要‘菜篮子’产品在北京市场占有率达40%以上，北京市场上约六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和鸡蛋都来自河北。”河北省农业品牌建设中心主任王旭东介绍，接下来，河北省农业农村厅将继续加大与京津相关单位与企业的合作力度，深化产销衔接，创新消费场景，共同构建京津冀市场开放、深度融合、共建共享、互利共赢的高质量发展新格局。
