来源：央视网
央视网消息：眼下，陕西省兴平市9000亩辣椒迎来丰收，田间地头、晾晒场上到处都是采摘辣椒、晾晒辣椒、运送辣椒的忙碌景象。
在陕西省兴平市桑镇西桥村辣椒种植基地，村民们正在辣椒地里忙着采摘。
辣椒种植户张引兴：今年天气好，辣子丰收，能卖个一万块线，烤干以后拉到我们家，客商就来了。
采摘下的辣椒被农户送到专业合作社进行晾晒烘干。在兴平市农业专业合作社的晾晒场上晒满了红红的辣椒，室内5个清洁能源烘烤炉，每个烘烤炉每次能烘烤鲜辣椒1万斤左右。
桑镇是兴平辣椒主要产区之一，通过合作社育苗、基地种植、企业收购加工、农户全程参与的方式形成辣椒产业链，辐射带动周边村庄种植辣椒，有效促进了农业增效和农民增收。
