为规范婴幼儿及学龄前儿童营养配餐管理，近日，市卫生健康委起草了《0-5周岁儿童营养配餐指南（征求意见稿）》（以下简称《指南（征求意见稿）》），公开征求社会公众意见。
《指南（征求意见稿）》主要包括6个章节和3份附录，提供了婴幼儿营养配餐的营养标准、喂养指南、喂养和膳食管理，以及学龄前儿童营养配餐的营养标准、喂养指南、配餐原则、零食选择、喂养和营养餐管理等方面的指导，并给出了配餐程序建议。
针对0-24月龄婴幼儿，《《指南（征求意见稿）》》给出了不同月龄段的婴幼儿全天能量和营养素供给量参考摄入量，宜常给6-24月龄婴幼儿提供富含矿物质与维生素的食物，并进行同类食物互换，保证食物多样。针对2-5周岁学龄前儿童，《《指南（征求意见稿）》》提出食物搭配均衡，一日三餐宜提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等五类食物。每天提供的食物种类不少于12种，每周不少于25种。
