由中国饭店协会和哈尔滨市政府主办，中国饭店协会会展部、哈尔滨市商务局承办的首届中国（哈尔滨）冰雪美食节将于2月14日—28日在哈尔滨举办。
首届中国（哈尔滨）冰雪美食节首创“冰雪美食、冬季养生、冬奥标准”理念，是国内首次以“冰雪美食”为主题的餐饮类美食节庆活动。本次活动以“赏冰乐雪、食尚美味”为主题，以打造冰雪美食之都为目标，以繁荣市场、促进消费、拉动内需为主线，通过会展平台促消费的优势作用，推动哈尔滨冰雪旅游和冰雪美食特色产业发展。
本届美食节主会场设在西城红场，分会场设在中华巴洛克街区及主城区大型商业综合体内。主会场将举行冰雪美食菜品展、哈尔滨绿色食材和企业食品展、冰雪美食节高峰论坛、冰雪美食厨艺邀请赛、“品味老字号·乐享冰雪美食节”暨“龙江消费季”启动仪式等五大项10余小项活动。中华巴洛克分会场将同期开展老字号展、特色小吃展、民俗非遗文化展示、餐饮促销、免费试吃、抽奖等活动，深入挖掘和推介道外独具特色的冰雪文化餐饮和旅游资源，进一步弘扬哈市传统饮食文化和民俗文化，促进冰雪餐饮旅游和文化旅游提档升级。其他分会场将同步开展餐饮促销活动。
此次活动通过开展线上、线下打折让利促销，让广大群众在餐饮消费时得到更多实惠。
