来源：河北省政府网站
蔚县草沟堡乡：
万亩旱地大白菜鼓起农民腰包
（记者王林红通讯员米立功）“以前种白菜是挣个油盐钱，现在种白菜鼓起了俺们的钱袋子。”蔚县草沟堡乡白家庄子村党支部书记白刚说，他们今冬种植大白菜100亩，亩产4000到5000棵，每亩白菜净收入5000元。
蔚县草沟堡乡持续巩固拓展脱贫攻坚成果，以市场为导向，因地制宜，突出特色，把大白菜生产作为助农增收的第一产业来抓，积极推广旱地错季大白菜种植，打造万亩高山旱地大白菜基地，切实增加农民收入。目前，全乡大白菜种植已从2001年的800亩发展到1.5万亩，年产5万吨，旱地错季蔬菜产业已成为全乡的支柱产业。
近年来，该乡发挥山区优势，不断推进农产品供给侧改革，通过引导、鼓励群众发展高山蔬菜种植，适时优化种植品种和结构，实现农民大幅增收。2019年，全乡实现脱贫摘帽。蔬菜种植产业覆盖全乡20个行政村，3273户9267人直接受益，涉及建档立卡贫困户873户，建档立卡贫困人口1588人。仅蔬菜种植一项，蔬菜种植村的人均纯收入就达4800元，受益人口占到全乡总人口的70.9%。
近年来，草沟堡乡积极扶持专业合作社带头发展，与北京和省内高校、科研院所加强联合，引进科学种植方式和优良品种，制定了草沟堡有机大白菜种植管理技术规程和标准，建立了高山蔬菜新品种、新技术实验示范和蔬菜安全生产技术体系，建设了绿色科技种植实验基地，带动全乡传统种植产业进档升级。
为有效推进蔬菜产业稳定健康发展，草沟堡乡建成4间旱地大白菜制冷库，年制冷蔬菜600万公斤。以冷库为依托，该乡大力实施招商引资，发展泡菜加工厂，开展蔬菜深加工，建立冷藏、分检、包装等产业链，吸引游客前来观光游览、采摘购物。
围绕“发展旅游，做强农业，振兴乡村，提速发展”的目标，草沟堡乡持续加大农业开发力度，科学规划，深挖资源，依托“旅游+生态+农业+民俗+文化+养生+休闲”等多业态融合的模式，大力发展蔬菜产业，壮大产业规模，并把产业发展同乡村振兴、生态观光农业结合起来，探索出一条乡村振兴的新路子。
2023年，该乡将进一步解放思想、更新观念、转变作风，加大工作力度，以实施乡村振兴战略为总抓手，抓重点、提质量、增动能、强基础，持续巩固全乡蔬菜产业，叫响“万亩高山旱地大白菜”品牌，为实现草沟堡农业强、农民富、农村美的目标继续前进。
