新京报讯（记者王萍）12月20日，新京报记者从北京老字号协会获悉，2022年“北京老字号工匠”名单通过公示已经确定，马凯餐厅第四代技艺传承人吕永杰、同春园饭店第三代技艺传承人王鸿庆等20人获“北京老字号工匠”。
新京报记者了解到，2022年“北京老字号工匠”认定工作于9月28日启动，北京老字号协会向全体北京老字号（包括中华老字号）企业发出工匠认定申报通知，截至10月31日共收到来自41家企业的推荐材料47份。初评后，33人作为候选人进入复评。经北京老字号工匠认定专家委员会评审打分，最终评选出20名北京老字号工匠候选人，其中男性15人，女性5人；最大年龄68岁，最小年龄39岁，平均年龄52岁。涉及餐饮、食品加工、文化艺术、商业、工业生产、服装制造、医药等各行业。
20名新认定的“北京老字号工匠”中，有5人来自北京的老字号餐饮企业，包括北京京饮马凯餐厅有限责任公司吕永杰、北京淮扬春餐饮管理有限公司王国华、北京富华斋餐饮文化有限公司陈六梅、北京同春园饭店有限公司王鸿庆和聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄杜格意。
据介绍，“北京老字号工匠”认定工作是根据北京市政府办公厅《关于推动北京老字号传承发展的意见》“5年内认定100名北京老字号工匠”的要求，将“认定20名北京老字号工匠”列入老字号传承发展工作要点。此项工作由北京市商务局、北京市人才工作局、北京市人力社保局等指导，北京老字号协会组织实施，通过制定方案并成立认定工作机构，组织专家进行评审后向社会公示的程序，产生“北京老字号工匠”。2019年，北京市认定了首批20名“北京老字号工匠”，截至目前，已经认定“北京老字号工匠”80名。
编辑王琳
校对王心
