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北京餐饮经营单位可视情开展食材销售

4月30日,北京市第320场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年报记者从会上获悉,北京市商务局二级巡视员丁剑华通报,“五一”假期(5月1日—4日),全市餐饮经营单位暂停堂食,转为外卖服务。餐饮经营单位要推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品和预包装食品等,视情开展食材销售,便利周边居民生活。菜品包装简约、安全、密封完好,切实保证食品安全。鼓励中央厨房、餐饮经营单位、便利店、商超、菜市场等发挥各自优势,加大预制菜、半成品生产,便于市民在家制作。

4月30日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第320场新闻发布会上,北京市商务局二级巡视员丁剑华介绍,“五一”期间,全市餐饮经营单位暂停堂食服务。

文/北京青年报记者解丽蒋若静王斌

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