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@餐饮企业 这些举措助你渡过难关

来源:重庆发布

@餐饮企业 这些举措助你渡过难关

日前

重庆市15个部门联合印发

《重庆市贯彻〈关于促进服务业领域

困难行业恢复发展的若干政策〉的措施》

(以下简称《措施》)

为更好地落实政策

2月24日

重庆市餐饮行业协会

重庆市烹饪协会

重庆市火锅协会

重庆市小面协会

重庆市江湖菜发展促进会

联合发布《倡议书》

倡议餐饮商家严格落实疫情防控要求

同时,携手美团外卖

降低商家经营成本

推出外卖管家服务

……

重庆多家餐饮协会联合向全市餐饮企业发出倡议

重庆多家餐饮协会联合向全市餐饮企业发出倡议

倡议商家推行无接触配送

拓展线上订餐渠道

在疫情防控背景下,重庆市多家餐饮协会联合倡议,鼓励全市餐饮企业携手共同抗疫,一起渡过难关。

协会倡议餐饮企业要严格落实疫情防控要求,制定疫情防控应急预案和工作措施,加强经营场所通风、消毒和清洁卫生,安排专人对进入餐饮场所的顾客进行体温检测,要求顾客正确佩戴口罩和出示“健康码”“行程码”,配备消毒洗手液、消毒液等防护用品,推行无接触配送,让消费者放心安心消费。

协会也倡议餐饮企业在自己的能力范围内,积极参与疫情防控志愿服务工作。鼓励全市餐饮企业在疫情防控期间拓展线上渠道。

当然,保障食品安全是不能突破的底线,协会倡议餐饮企业严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品,严格落实进货查验及索证索票制度,确保食材来源可追溯。

重庆市商务委员会供图

重庆市商务委员会供图

“佣金”减半

免费提供“外卖管家服务”

受疫情影响,餐饮商户尤其是中小商户的经营面临不小的挑战。对此,《倡议书》提到,协会携手美团推行多项举措,助力受疫情冲击、经营困难的商户渡过难关。

对疫情中高风险地区以及所属区(县)的困难中小商户(日均用户实付交易额下降超过30%),美团外卖给予技术服务费(佣金)减半,且减半后每单1元封顶。该举措有效时间为当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后1个月。

而针对已完成费率透明化的困难商户,美团外卖将结合经营状况和困难程度进行评估,实行技术服务费(佣金)5%封顶,优惠时间从2022年3月起持续至2022年12月底。这一举措可帮助商家降低经营成本。

同时,还将帮助商家增加收入,开源迎暖春。如:

●为困难中小商户提供“外卖管家服务”,由专人上门服务,从线上门店设计、经营状况分析、外卖餐品开发、营销活动策划等方面给予优化建议,并手把手教商户开好线上门店,帮助商户快速提升线上运营能力,开好外卖店,增加收入。

●向疫情中高风险地区新上线的中小商户,免费提供外卖云打印机,并面向经营困难的中小商户赠送出餐宝,帮商户带来更多订单,提升经营效率。该举措有效时间为当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后1个月。还将给予新上线的中小商户特殊流量扶持,帮助经验不足的新商户做好外卖生意。

●开展定制培训,推动复工复产。美团外卖将重点加强面向中小商户的沟通服务体系建设,召开商户恳谈会,及时听取商户意见。针对商户运营经营过程中的难点痛点问题开展定制培训,通过食品安全、商机捕捉等定制服务课程赋能商家。

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