来源:吉林农业大学
吉林省疫情形势异常严峻
学校严格按照上级防疫要求，封校封寝
吃饭问题
成了这个非常时期的大事
积极乐观的吉林农大学子们
把每天吃盒饭叫拆盲盒
看看今天是什么饭菜？
哇，竟然有锅包肉！
哇，竟然有大虾！
爱了爱了，学校真好，叔叔阿姨们辛苦了！
谢谢你们不辞辛苦的照顾我们这么多学生！
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美味的盲盒盒饭得到了同学们的喜爱，但是这美味的盒饭背后的故事你们清楚吗，盲盒是怎么送到每名师生手中的？那是全体后勤人倾其所有，不眠不休的辛劳付出换来的。
自2022年3月9日，所有饮食人积极响应学校号召，开始了住校生活；3月11日，长春市宣布第二天实行道路管控，为了备足7-10天的物资储备，当天16：00饮食服务中心开始组织备货，整整一夜不间断的接收食品原材料，到第二天7:00，所有储备物资全部到位。3月12日，学校取消师生就餐堂食，改为打包带走。3月13日，开始研究学生封寝送餐方案。由于食堂不能营业，3月14日，在后勤保障处处长的带领下，饮食服务中心连夜完善方案，由原来的12个盒饭供应组缩减到9个盒饭供应组。在有限力量缩减1/3的情况下，完成了全校一万四千余人的盒饭供应。
后勤人的工作节奏被打乱了，所有人都要立即投入到这个既熟悉又陌生的工作中，面对新的挑战：如何合理的搭配好饭菜？在档口的师傅如何迅速做好大锅菜？做什么菜既能保证营养均衡又能满足学生口味？采用什么样的配送方式能让学生们都吃上热乎的饭？仅有的5辆车如何调配？
学校领导对后勤部门提出明确要求：无论怎么难，一定不能让孩子们饿肚子！不仅要让1.4万名师生准时吃上一日三餐，还要吃的可口，吃的营养。
早餐
牛奶、面包、香肠、卤蛋等简餐。在搭配上也考虑到每日清晨为学生带去满满的能量。
午餐和晚餐
两荤一素，搭配一个水果或一杯酸奶
为了让学生们准时吃到午饭，饮食人从天不亮就开始了一天的忙碌，摘菜、切菜、过油、备盒等准备工作。三个食堂总计20余个炉灶需要厨师们连续工作12小时才可以保证按时将饭菜送到学生手中。
管理员嗓子喊哑了，师傅们手和胳膊已经酸痛的抬不起来了，楼上楼下来回的奔走膝盖也走伤了，装餐盒的叔叔阿姨们要眼疾手快，不敢一丝怠慢，才能确保盒饭是热乎的……他们大多数的年龄已经不小了，甚至比同学们的爸爸妈妈还要年长，这样的工作量对他们是巨大的挑战。
配送运送工作更是难上加难，我们的学生志愿者挺身而出，不怕苦累，勇于担当，每天奔跑于食堂和各个寝室之间为学生配送盒饭，为了保证他们吃上热乎的，志愿者们选择先送饭、后吃饭！可他们也是学生啊，他们也需要做核酸、上网课。
吉林农大的校园很大、吉林农大的学生很多，难免有的楼送的晚了点、慢了点、凉了点，甚至有时盒饭的口味咸了、淡了点……请同学们多多体谅，这都是志愿者们一步一个脚印奔跑出来的，这都是后勤叔叔阿姨们靠不睡觉不休息，为大家及时赶制出来的。
保障晚餐工作结束后，洗刷餐具、清扫卫生、消毒消杀、准备第二天的食材，已是深夜……有的疲惫不堪躺在椅子上就直接睡着了，而不足四个小时之后又要起床准备接货、清点、早餐、午餐、晚餐……如此反复！
但……只要你们安全健康，能吃好睡好，老师们、叔叔阿姨们再苦再累也是值得的！相信只要我们齐心协力，快速战胜疫情，我们就会很快恢复以前的多姿多彩的生活了，同学们坚持住，辛苦的后勤人坚持住，我们一起加油！
每天你拆开午餐、晚餐盲盒的时候
希望你是开心的!
希望你是满足的!
更希望你是感动的!
现在我省疫情形势依然严峻复杂，让我们一起努力，勇敢战胜它，相信胜利就在不远的前方，让我们一起静待花开，吉林农大加油，吉林农大人加油！
