来源:上海中医药大学
随着保暖的富足时代的到来，人们摄取的热量增多，而消耗的热量却减少了。多余的热量在人体内积蓄起来，就形成了慢性肥胖。
预防肥胖症，重要的是做到合理饮食，减少热量的摄取。在饮食方面，适当选择具有补气健脾、化痰除湿功效的食品药物，具有一定减肥作用。如白术、党参、茯苓、黄芪、鸭肉、鲤鱼、鳝鱼、陈皮、薏苡仁等。
要少吃盐、辛辣食物及甜食，多吃含纤维素丰富的食物。推荐食疗方如下。
黄豆粥
黄豆50克，大米100克。
将黄豆去壳，与米同煮至烂熟，调味食用。
山楂茶
鲜山楂（或干山楂）10粒，白糖10克。
将鲜山楂捣烂加糖，加水适量，煮沸10分钟，取汁代茶，经常饮服。
青豆粥
青豆50克，大米100克。
在洗净的锅内，加水适量，煮烂熟，调味食用。
赤豆粥
赤豆、红糖、糯米各100克，桂花糖、玫瑰糖各6克。
先将赤豆、糯米水浸过夜，洗净，放锅内，加水适量煮至烂熟，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀，分次食用。
冬瓜粥
新鲜冬瓜150克，大米100克，油盐少许。
将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米入锅内，加水适量，煮成稀粥，加入油盐调味，分早晚食用。
本文选自《家庭医学》2017年5月刊
作者：夏乐敏
