来源：河北省政府网站
国家越野滑雪中心圆满完成奥林匹克大家庭贵宾接待任务
优质服务得到良好评价
2月20日，在位于国家越野滑雪中心3楼的奥林匹克大家庭休息室，国际滑雪联合会理事会成员埃里克·罗埃斯特在前去为张家口赛区最后一块金牌获奖运动员颁奖前，和妻子一起与这里的工作人员合影留念，还向志愿者赠送了围巾等小礼物。
随着张家口赛区最后一场比赛在国家越野滑雪中心结束，奥林匹克大家庭休息室的餐饮和礼宾领域工作人员圆满完成了最后一项礼宾接待任务。
奥林匹克大家庭休息室是一个重要的国际交往、文化交流场所，赛时，国际奥林匹克大家庭的成员及陪同人员在休息室及专用区域内休息、交流、用餐，服务接待水平的高低关系场馆形象。
“在国家越野滑雪中心的13个比赛日，我们平均每天都要接待贵宾100多人，高峰时能达到200多人。”国家越野滑雪中心餐饮协调副经理沈泽说，在接待过程中，优质的餐饮和热情的服务，给各位贵宾留下了深刻印象，得到了良好评价。
“北京冬奥会首金产生前后，国际奥委会主席巴赫曾先后到场馆视察三次，我们都承担了接待任务。”沈泽说，第一次到休息室休息时，巴赫对于这里供应的茶歇很感兴趣，每样都看了一遍后，在营养师的建议下，他品尝了一小块黄油面包和一杯咖啡。国际奥委会北京冬奥会协调委员会主席小萨马兰奇、国际雪联主席约翰·埃利亚施也在随后前来观赛期间，在这里进行用餐，并给予了一致好评。
沈泽说，奥林匹克大家庭休息室的餐单以8天一个周期，根据比赛的时间安排，会在正餐时间提供正餐，在非正餐时间供应茶歇。在保障供应充足、食品安全、营养健康的同时，也会供应具有中国特色的餐饮，并努力展示、弘扬中国传统饮食文化。“比如在元宵节期间，我们除了有元宵这些传统的食物外，还在休息室内张贴了一些配有英文翻译的传统文化介绍等。”
在4楼的国际雪联餐厅，离别午餐上，工作人员们把这届冬奥会上“出圈”的中国美食搬上了餐桌：韭菜盒子、包子，还有张家口本地的红糖芝麻饼……
而分别前的互赠小礼品环节也在此时开展。在国家越野滑雪中心工作期间，国际技术官员与这里的工作人员建立了深厚的感情，他们写道：“你们给予了我们珍贵的帮助，我们要表达最热烈的敬意，感谢你们。”随即，他们还向餐饮团队赠送了运动员号坎，并签上自己的名字留念。
餐饮团队也为他们准备了折扇、如意结、老虎玩偶等小礼品，工作人员廉王玲亲手制作的锦绣球受到这些国际技术官员的喜爱。“圆满完成奥林匹克大家庭贵宾和国际技术官员的餐饮保障任务，是我们最大的心愿，如今美梦成真。”沈泽欣慰地说。（记者赵瑞雪）
