原标题：@全球交大人，虎年吉祥，虎虎生威！
来源:西南交通大学
喜迎新年
一年又一年时间飞逝
总是期盼着的那个新年已经到来
过年的快乐藏在紧锣密鼓的准备中
辞目尔尔烟火年年
旧岁已辞新年已至
是新的华章亦是心的欢喜
年终岁末家家饮宴
纵使有着越来越多的节日庆祝方式
但年三十的那顿团圆宴
一直占据着人们心中最重要的位置
让小交带着大家看看交大人的年夜饭
盘点大家印象深刻的菜都有什么吧~
#猪肉大葱饺子#
一家老小齐上阵
剁馅、调馅、和面、擀皮……
上手包，下锅煮
在沸水中溜上一圈
煮得白白胖胖的水饺就能上桌了
热腾腾地吃一碗过年饺子
是年夜里最充满仪式感和参与感的时刻！
@ Rainsclear
#炕锅羊排#
羊肉是青海人过年的不二选择
刚刚出锅的羊排
撒点孜然、沾点辣酱、就着蒜片
一口下去，稳稳当当，口感爽滑
过年吃羊排
也寓意着新年“好运滚滚来”
@今夜星未眠
#蒜蓉粉丝蒸虾#
浙江人年夜饭桌上不可缺少的一道硬菜
便是这火红的蒜蓉粉丝蒸虾啦！
粉丝吸收了鲜虾的鲜味
再淋上蒜蓉酱汁
一口下去爽口弹牙，美味至极！
过年吃虾，嘻嘻哈哈
不仅寓意着大家一起红红火火过大年！
还寄托着新年圆满顺畅、节节高升的新年愿望！
@你甜到我啦
#腊肉#
腊肉猪脚，腊肉猪尾巴
味道咸香，富有嚼劲
鲜艳的色泽
寓意着新的一年红红火火
是四川人年夜饭桌上必备的美味佳肴！
@花间酒
#扣肉#
两只碗，十块肉
灵巧的倒扣翻转
一碗整整齐齐的扣肉
热气腾腾，十里飘香
其外形圆满，有着“团团圆圆”的寓意
又因其蒸煮而成，有着“蒸蒸日上”的美意
是广西人年夜饭上不可或缺的一道美味！
@ Contrail
#洪湖藕汤#
春节餐桌上，武汉人年夜饭的标配
便是一碗暖心润肺的藕汤
洪湖藕，质最优
莲藕清甜，粉糯藕面，清淡不油腻
咕噜咕噜一碗下肚，从舌尖暖到胃里
是游子们最眷恋的家乡的味道
莲藕也蕴含着新年财源广进、佳偶天成的美好寓意
@ Euphoria.
#洛宁蒸肉#
粉条、面皮，再加上五花肉
在玉米面的包裹下
交织出肥而不腻、回味无穷的味道
一段关于“绳绑”的佳话
象征着人们对美好日子越过越红火的期盼和希望
使洛宁蒸肉成为
河南人除夕晚上不可或缺的美味佳肴
@晴栀
#糖醋里脊#
精选细嫩里脊肉，配以独特的糖醋酱料
酸甜可口，外焦里嫩，风味无穷
不同于太多雕琢的山珍海味
家常的原材料和纯粹的制作工艺
让这道菜更贴近生活
触碰着寻常人味蕾的记忆
里脊肉入锅炸至金黄
裹上外婆秘制的酱料
香甜的气味飘进游子的心怀，涌起几分感动
馋嘴的小孩也迫不及待的偷吃一块
漂泊的酸与甜，全化作家乡的味道
@ Augenstern@
#油炸馓子#
内蒙古人过年必吃的就是炸馓子
将捏好的馓子放入油锅
用筷子轻敲馓子使之更加蓬松
炸至两面均金黄即可出锅
入口又香又脆、酥碎咸香
咬一口金灿灿的炸馓子
即寓意着新年“金条生财”
@ Bright.
#广式团圆盆菜#
盆菜寓意着喜庆团圆、包罗万有
是广东人年夜饭桌上的绝妙选择
黑虎虾、鲮鱼滑、掌亦、花胶、鲍鱼、母鸡
海参、莲藕、蚝豉、猪手、瑶柱、冬茹
十二道食材寓意着六六大顺
将食材放至锅里加热至汤汁沸腾即可享用
不仅色香味俱全还胶原蛋白满满~
大年三十吃了这碗盆菜
祝愿大家新年团团圆圆，幸福美满！
@ HarryChen
#福虎迎春诸事顺#
年夜饭的菜肴镌刻在基因中
四方同贺一岁一礼
所念唯家人闲坐灯火可亲
或许这便是年夜饭的意义
吃完了团圆年夜饭
小交在此给大家送上虎虎的祝福！
所想皆如愿
虎气满满不发愁
生龙活虎一整年
生活“好幸虎”！
秒秒快快乐乐，分分平平安安
时时和和睦睦，天天虎虎生威
八方来财腰包鼓
日进斗金，不亦乐“虎”
学业事业步步高
满怀期待再出发！
生活顺顺利利，好运连连
虎年好舒“虎”！
虎年大吉
正月初一是新年的开启
在这个举国欢庆的日子里
小微把最美好的祝福送给所有人
祝大家新年快乐！
你印象深刻的年夜菜又是什么呢？
新年已到
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截至2022年2月2日中午12：00
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本期编辑：交大新媒体中心林欣悦
