原标题：喜迎新春佳节，松松杉杉携四方美食拜年啦！
来源：东北林业大学
杉杉，除夕快乐！你知道每次过年大家最期待的环节是什么吗？
除夕快乐松松！当然是丰盛的年夜饭！除了必要的大菜之外，还有一些爽口的小菜，还有好多地方特色的菜肴呐！每次年夜饭，都是大家各展厨艺的好地方，同学们是不是也变成家中大厨，烧出一大锅好菜来了呢？
真是越说越馋啦！杉杉电话响啦！坐标福州，会是谁呢？
原来是佛跳墙，除夕快乐！
松松杉杉除夕快乐！佛跳墙在这里祝全体东林人福禄寿都齐全！
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
这回是江西的菜肴打过来的呐，让我们看看会是谁呢？
原来是江西的粉蒸肉友友，除夕快乐！
大家新年好呀！在这里祝大家新的一年万事顺遂，喜事朝朝来！
粉蒸肉发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。
2014年8月，江西南昌松湖镇米粉肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。2018年9月，“中国菜”首次向世界发布，（川味）粉蒸肉入选“重庆十大名菜”，成为340道中国地域经典名菜之一。
杉杉我被辣椒辣到眼睛了，电话又响了！
我来接电话！湖南的剁椒鱼头同学除夕好呀！
松松杉杉除夕快乐！新的一年祝所有东林人红红火火，年年有余！
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
要说过年饭桌上少不了一道精心烹饪的鸡肉，杉杉你知道”天下第一鸡“是哪一道菜吗？
那就要属著名的德州扒鸡啦！山东的拜年电话打来啦，让我们看看是谁！正是德州扒鸡呢！除夕好呀！
德州扒鸡在这里祝福大家新的一年万事康健，“鸡”祥如意！
德州扒鸡是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。
德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
杉杉，我在炒菜，你接一下电话！
原来是四川的火锅兄弟啊，新年好呀！
松松杉杉新年好！在这里祝福大家新的一年团圆美满，和谐如意！
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为多种类别和口味，老少皆宜，至冬之佳品。
咦，怎么有一股麻辣味道呢？河南的美食打电话来拜年啦，原来是胡辣汤友友，新年快乐！
虎年就喝“虎”辣汤，胡辣汤在这里祝福大家新的一年虎虎生威！
胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。其味道汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，麻辣鲜香，营养开胃，深受大家的喜爱。
餐桌上的山珍海味琳琅满目，可是一道爽口的凉菜也一定能成为亮点！陕西的凉拌牛肉这就来电话啦，新年好呀！
大家新年快乐！在这里祝福大家新年再进百尺竿！
凉拌牛肉是一道简单易做的家常菜，深受大家的喜爱。牛肉肉质松软细嫩，油花分布均匀，滑溜醇香，肥而不腻，因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。在牛肉中加入不同口味的咸香料汁，口感更加丰富，辅以小菜点缀，秀色可餐。
饭桌上怎么能少的了甜食呢？正巧，云南乳扇打电话来拜年啦！
云南乳扇在这里祝福大家新春快乐，虎年震震尽欢颜！
乳扇是主产于大理州洱源县的特色奶制品，形制独特，是一种含水较少的特形干酪，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。
锅包肉终于出锅啦！
这色泽，这香味，杉杉的厨艺太棒啦！
最后为大家来一盘锅包肉，松松杉杉在东林祝福大家新的一年，好运滚滚来!
原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉后来为适应变化，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。肉质外焦里嫩，微酸微甜。
地方美食道不尽说不尽，每一道美食都有独特的寓意，代表着大家对新的一年满满的美好憧憬。
还有好多的地方美食发来贺电，我们的拜年热线真的太火爆啦！其实现在很多地方的菜肴，也会出现在全国各地的餐桌上呢。大家在享受美味的同时，也不要忘记勤俭节约呐！
欢迎大家带着自己的家乡美食在评论区跟松松杉杉互动，一起晒晒你的年夜饭吧！
最后松松杉杉一起向全体东林人拜年
生气联吟欣虎虎
留春伴读奋年年
