原标题：一份“奶香四溢”的乡村振兴方案
新华社呼和浩特1月29日电（记者李云平、恩浩）临近年关，内蒙古河套平原刚经历一场降温天气，而巴彦淖尔市临河区干召庙镇胜丰村的小牛犊们却活力十足，在500多座保温犊牛岛内自在蹦跳“练牛劲”。
“牛犊们可不安生，这不，早上才给穿的小马甲，都挣脱掉了。”55岁的饲养员孙玉停在喂奶间隙将保温马甲套在小牛身上，动作麻利，一气呵成，像给自家孩子穿新衣。
“除了注意保温，喂奶也有讲究，出生5至7天喂3升，长到半个月就得加到4升。”如今将养牛经讲得头头是道的孙玉停，曾经是附近村里种地为生的建档立卡贫困农民。通过在干召庙镇胜丰村东鑫奶牛养殖专业合作社学习，去年他和爱人当上了“牛保姆”。“我俩每月加一起能挣9000元左右，再算上土地流转费用，今年家庭收入能有10多万元，比过去多挣了五六倍！”孙玉停对一年来的变化感到十分满意。
走进东鑫奶牛养殖专业合作社，一座座标准化牛舍坐落整齐，毛色光滑的奶牛正悠闲地进食，技术人员则通过电脑屏幕，实时分析从“牛脚环”中传回的身体数据。从2012年开始，胜丰村依托专业合作社发展牛产业，奶牛存栏数由最初的30头发展到如今的3800余头，走出一条智能化、高品质、种养结合的新型标准化奶牛养殖新路子。
“每年合作社都会新增1500多头牛犊，为了节省养殖场建设等费用，更为了带动更多村民致富，我们将其中的800多头以‘放小牛，收大牛’的方式发给100多户村民，母牛16至18个月后再以市场价格回收，公牛则由村民自己处理。”胜丰村党支部书记贾进东说。
“我认养了100多头牛，现在一年收入少说也有50多万元！”过去一年，通过合作社的“放小牛，收大牛”模式，村民薛喜梅家不仅还清了欠下的饥荒，还新购置了饲料加工设备，雇上了专业饲养员。“我家在牛年真是走对了路，过上了‘牛日子’！”谈起如今的幸福生活，薛喜梅喜笑颜开。
贾进东说，胜丰村还通过集中流转土地种植牧草和向农户订单种植燕麦草、青贮玉米等饲料的形式整合资源优化产业结构，实现良性循环发展，辐射带动周边1500户村组农户增收致富。“2022年，我们将号召更多村民加入牛产业，让大伙儿实实在在享受到奶业振兴拉动乡村振兴的红利！”
据巴彦淖尔市副市长郭占江介绍，近年来，巴彦淖尔市积极争取各类项目资金，扶持发展规模化牧场，助推中小养殖场改造升级，健全农企利益联结机制，带动养殖大户增收致富，以乳业振兴推动乡村振兴。
内蒙古河套地区地处北纬40度农作物种植黄金带，拥有1358万亩耕地，是我国北方地区重要的粮、油、乳生产基地，被誉为“塞外粮仓”“草原上的菜篮子”。随着我国乳业振兴战略的实施，河套地区乳业加快向规模化、标准化、集约化、生态化方向发展，目前，规模养殖场达110多家，奶牛存栏量达22万头，鲜奶年产量达87万吨以上。
