原标题：元旦餐饮迎“开门红”，北京老字号外卖年货销量增长
新京报讯（记者王萍）元旦小长假北京多家餐饮迎来新年“开门红”。尤其是知名老字号餐厅，无论是堂食还是外卖、半成品礼盒，均实现销量增长。
据介绍，聚德华天公司旗下的鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、砂锅居、曲园酒楼、又一顺等老字号名店的年货在元旦前夕就已经开启热销模式，年货产品、半成品年夜饭、打包年夜饭等同比去年元旦翻了一番。又一顺经理佟海波告诉新京报记者，去年元旦消费以堂食为主，今年元旦推出的“三公里内免费送”活动让各种年货外卖销售量快速增长。玉华台相关负责人统计，玉华台的年货礼盒最多一天接单超过200盒，远超往年。
新京报记者还从华天控股集团了解到，元旦销售同比增长整体突破50%，比2019年增长超过20%。新川面馆、华天延吉餐厅、同和居等老字号餐厅同比增长突破70%。外卖同比增长超过39%，是2019年销售的两倍。
此外，元旦期间老字号餐厅的各种手拿食、酱货也大受欢迎。同和居银泰店的烧鸡和酱香猪肘每天销售数十份。同春园饭店外卖窗口的冷荤、面点在元旦小长假前两天销售量超过1000份，外卖窗口热菜超过3000份。鼓楼马凯餐厅外卖窗口的羊肉串每天都超过千串。
新京报记者王萍
编辑王琳校对陈荻雁
