原标题：白露节气：滋阴益气，养肺润燥
来源:上海中医药大学
可以说，白露是一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温明显开始下降，天气转凉，地面的水汽结露开始增多。
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露”的说法，也就是说，白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。早晚须记得及时添衣，以免着凉，尤其是对于年老体弱者，稍不留神，就很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。若风邪侵犯经络筋骨，使经筋阻痹，可出现风湿性关节炎等风寒痹证。此时为追求时尚靓丽而“刻意”露出后背或肚脐，还美其名曰为“春捂秋冻”，则会适得其反，损害健康，落下病根。
起居调养
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达30多度，但夜晚普遍会较凉，因此夜卧须注意添加衣被，千万不能再像夏季时那样袒胸露背入睡。随着夜间的凉意一天比一天明显，应撤掉凉席，将薄棉被备在床头，关上窗户，可换上长袖睡衣裤入睡。
这时候的饮食也须注意不可贪食寒凉，否则极易损伤脾胃阳气，造成秋季腹泻等，为许多慢性胃肠疾病埋下隐患，素体脾胃虚寒者更应禁忌，切莫贪凉。
内脏调养
白露时节人们容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等症状，也就是俗称的“秋燥”。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些滋阴益气、养肺润燥的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、石斛、山药等，可入药膳，也可煮茶饮，对缓解秋燥多有良效。
运动调养
白露时节是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期，如支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等，此时加强锻炼也是预防疾病发作和缓解病情的有效途径。可以根据自己的体质情况选择适当的运动方式，例如每天坚持慢跑、快走、打太极拳、练气功等。
经常唱歌也对疾病有预防和控制作用，因为人在唱歌时采用腹式呼吸，腹式呼吸能增大肺活量，减轻肺部压力，并且唱歌还能振奋精神，激发体内潜力，使人从静止状态转入活动状态，同时心跳加快，肌肉紧张，有利于控制咳嗽。
饮食调养
白露时期的茶叶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，尤受老茶客喜爱，常饮白露茶，也能去秋燥。
白露时节适当饮一些米酒有助于暖胃祛湿，益气滋阴。米酒即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。明代李时珍《本草纲目》将米酒列为药酒类之首，认为其具有补养气血、暖胃养胃、健脾助运、舒筋活血、祛风除湿等功能，尤为妇女、老人、体弱者的滋补佳品。
推荐食谱
莲子百合煲
【原料】莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
【制法】莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐调味）。
【功效】清肺润燥。
【适用人群】慢性支气管炎或其他慢性呼吸系统疾病患者。
柚子鸡
【原料】柚子一个，公鸡一只，精盐适量。
【制法】公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
【功效】补肺益气。
【适用人群】素体脾肺气虚，容易感冒者。
本文作者为上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任医师方泓、副主任医师彭欣
