原标题：新华全媒+|“花痴”博士：让油菜花开出45种颜色
新华社南昌3月22日电（记者闵尊涛余刚）
【“兴”农人】江西农业大学教授付东辉，博士毕业后一直从事油菜研究，至今已18年。2015年，从江西省上饶市婺源县考察回来后，他开始致力于彩色油菜花研究。彩色油菜花不仅颜值高，而且出油率高，如今已在全国80多个景区示范种植，成为当地老百姓的“致富花”。
【振兴故事】“极桃红、紫焦红、极紫焦红、铜红、极紫、深紫红、鹅黄……”在江西农业大学校内一块油菜花试验田里，农学教授付东辉正不断刷新人们对油菜花颜色的认知。
“我们今年又新增了7种颜色，现在总共有45种颜色。”付东辉欣喜地告诉记者。
↑彩色油菜花。（拼版图片受访者供图）
这段时间，付东辉白天带着研究生在基地干活，晚上回家写论文，平时还要搞合作接待、技术指导。由于他每天的生活和工作都围绕着油菜花，因而获得“花痴”博士的外号。
“虽然油菜花育种工作繁多，但因为是自己兴趣所在，也就不觉得辛苦了。”付东辉说。
对彩色油菜花的研究兴趣源自付东辉2015年的一次婺源考察之旅。当时婺源景区油菜花在全国已小有名气，但也面临一定的发展瓶颈，比如颜色单一，全国观赏型油菜花以黄色为主，游客看多了难免产生审美疲劳。带着花色需求，付东辉回到了学校。
对于彩色油菜花选育，付东辉注意到，国内已经有一些研究者选育了白色油菜花，后来他又从四川省什邡市育种专家李孝楠那里看到了浅红色油菜花。
花色选育过程并非一帆风顺，需要仔细观察、反复选育、优中选优，最终才能选出理想的颜色。
↑付东辉在油菜花田里指导学生给油菜花套袋。新华社记者余刚摄
不只好看，更有内涵。在付东辉看来，彩色油菜花的选育实现了观赏价值、经济价值高度统一。
极具观赏价值的彩色油菜花推出后，引来众多网友点赞：“有才华”“让人眼前一亮”“感受到了春天的气息”……
彩色油菜花的花期更长、花质更优，全国大部分范围都可种植，抗病、抗倒伏性增强，菜籽产量和含油量却并没有降低。
“在江西，部分品种的彩色油菜花菜籽产量每亩达到400斤以上、含油量达到44%到51%。”付东辉说。
↑江西农业大学内的彩色油菜花田。新华社记者余刚摄
立足彩色油菜花研究，付东辉不仅培育油菜新花色，也在开发油菜新产品。油菜花化妆品、油菜花食品、功能性菜籽油……付东辉的油菜花产业链不断延伸，产品附加值也不断提高。
↑付东辉教授团队和市场机构联合研发的彩色油菜花面膜产品。新华社记者余刚摄
彩色油菜花，是观赏花，也是“致富花”。目前，付东辉选育的彩色油菜花已在全国众多景区和美丽乡村建设点示范种植。
“我们的目标是打造一条从种子到餐桌的全产业链，包括品种选育、种植、加工、生产、销售为一体的油菜产业体系，推动传统油菜产业转型升级。”付东辉说。
↑在江西安义县鼎湖镇试种的彩色油菜花田。（受访者供图）
【振兴手记】如今越来越多的地方发展“油菜花”经济，折射出农村商品业态变得更为多元，从单纯卖农产品到卖“风景”及其衍生品，产业链更长了，产品附加值更高了，农民收入也更多了。产业是农业现代化的根基，不断完善产业链条，丰富农村产品供给业态，从而为乡村振兴注入新动能。
