原标题：深圳“菜篮子”“米袋子”货足价稳质优
“在深圳开档这么多年，从来没有在春节见过这么多顾客，今年真是一个大肥年！”福田农批市场肉档的陈老板一边飞快地处理着手中猪耳朵里的杂毛，一边顶着市场里喧哗人声兴奋地对记者说。暖黄的灯光下，他露出口罩外的面颊与额头上都闪着红红的油光。
大年三十是春节长假的第一个休息日，记者来到农批市场、商超，了解节日市场供应情况。早上8点刚过，深圳市区内最大的“菜篮子”福田农批市场已经车水马龙、人头攒动。留深过年的市民们正抓住年前的最后一个时间窗口，在各大农贸市场、商超零售置办年货。
在肉食摊档，宽大的案板上，各类骨肉分门别类，叠摞整齐。暖色的灯光下，一排排金属钩上的肉品闪着诱人的光泽。原本宽敞的通道，因为川流不息的人群，变得十分拥挤。购物的市民们拖着小车、背着大包、提着各色购物袋，在一个个摊档前耐心地挑拣。
福田农批市场总经理肖冰告诉记者，目前市场日交易量已经达到了1500吨，日均客流达到8万人次。“我们动员了30%的经营户留深过年，假期照常营业。今天是大年三十，各个摊档更是火力全开。谁也没想到今年的生意能够好成这样，今天入场客流怕是还要再创新高！”
水产档前，鱼市老板手脚麻利地刷着鱼鳞：“早上6点就开档了，到现在手都刷软了！已经加倍进了货，估计中午就卖差不多了！”
深圳市农产品集团保障着深圳市80%的果蔬、70%的水产品、60%的冻品和干货。深农集团董事长何建锋在接受记者采访时表示，公司提前谋划，配合深圳市食品物资集团，全面调动各下属市场企业，完善耐储蔬菜储备和应急采购方案，推进蔬菜储备项目，提升春节期间蔬菜应急供应能力。深圳海吉星市场蔬菜近一周日均来货量5731吨，与2020年农历同期相比增长49.4%。同时，他们充分发挥下属企业深农厨房肉类商品货源组织保障职能，通过增加冻品库存保障春节供应，已储备肉类冻品1万吨。
当天上午11点，记者来到华润万家彩田店，收银台前已经排起了长长的人龙，队尾沿着货架拐了一个弯。华润万家广东公司副总经理周丽介绍说，连续两天，华润万家深圳各门店都冲击着一年中客流和销售的最高峰。大年二十九，大多数门店的销售额达到了平常的2至3倍。
彩田店店长胡波说：“我们已经取消了原有的三批休假安排，工作人员春节期间全部正常上岗。”
据了解，为保障留深居民春节期间粮油米面、蔬菜、水果、肉蛋以及防疫物资等重点民生物资货足价稳，华润万家深圳区域今年春节在去年春节民生商品需求的基础上增加2至3倍左右的备货量。同时，公司还安排专人每天监测库存情况，对门店所有商品价格实施统一管控，并对蔬菜、水果、肉、蛋、奶等重点商品实行限价销售。
记者注意到，尽管各农贸商超市场人流如织，但疫情防控措施一点儿没放松：进入市场的人员需测体温、戴口罩、出示行程码；进入市场的长途货运车辆消毒、司
