原标题：至少11省检出阳性奶枣，进口产品制品还能放心吃吗？
日前，山东枣庄一企业的部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性。目前，多地已通报涉疫奶枣流入情况。据知道君不完全统计，截至目前，包括山东省在内，已至少有11个省份有地方检测出阳性奶枣。据通报，部分山东枣庄的涉疫奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。
在今天召开的国务院联防联控机制发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。
不过，李宁也表示，在疫情防控常态化下，消费者仍要增强防护意识，按照相关要求做好防护。在处理食品及其包装整个过程中，要勤洗手，保持良好的手卫生，不要用不清洁的手触摸口、眼、鼻，特别是处理进口食品更要注意。
至少14省追踪到奶枣产品流入，多通过线上渠道购入
据不完全统计，截至知道君发稿时，全国已至少有14个省份通报追踪到奶枣产品从山东枣庄流入。其中，山东济南、烟台、德州、滨州、菏泽、枣庄、济宁已在奶枣样本中检测出阳性；省外，天津、重庆、浙江、江西、安徽、福建、贵州、山西、湖南、四川等10个省份通报奶枣检测出阳性。河南漯河与江苏淮安追踪到流入情况，正在排查中。此外，黑龙江齐齐哈尔排查出10人网购涉疫奶枣，相关样本检测均为阴性；陕西汉中镇巴县追踪到一件已签收涉疫情包裹，接触人员核酸检测结果均为阴性。
从已公布数据看，重庆市检测样本阳性的数量较多，有36份；菏泽市排查到涉事物品接触人员达1167人。各地指挥部对产品涉及“人、物、环境”进行全部管控处置。对购买食用、快递配送等接触人员全部居家隔离、核酸检测；对快递场所设备环境、居家环境等进行核酸采样、全面消杀；对剩余产品进行收回、核酸检测、无害化处理。
目前，尚未排查出因奶枣出现感染的患者。贵州省通报中提及，枣庄市对该批涉疫产品的密切接触者和次密接触者开展核酸及血清检测，结果均为阴性。而在已经公布奶枣核酸检测情况的地区，密切接触人员核酸检测结果均为阴性。
各地通报情况中，提及来源的均为线上渠道或网络平台交易，通过快递公司发至消费者家中。河南漯河和江苏淮安通报线上渠道时，均提及“难忘食客食品保健旗舰店”和“沙老板线上销售”。通过“难忘食客”购买了奶枣的陈女士告诉记者，1月28日，店铺客服称奶枣已下架。1月31日，记者注意到，该店铺已从某网购平台下架。
部分地区涉疫奶枣相关处置情况
进口乳清粉与天津此前涉疫产品为同一批
此次涉及奶枣的疫情病毒从何而来？据大众日报报道，1月28日，枣庄市进口集装箱疫情防控专班非冷链组通报，山东久旭生物科技有限公司部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性。
第二天，天津市防控指挥部接枣庄市通报，这批涉疫奶枣的进口乳清粉源自乌克兰，并表示，这批产品与天津市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。
知道君注意到，1月14日，天津市大桥道食品有限公司3份雪糕样品被检出阳性，通过津南区生产车间740份样本检测，锁定用于雪糕生产的乌克兰进口原料乳清粉。随后的1月21日，滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性，相关产品未流入天津市市场。
据山西省相关疫情通报，山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料。
1月19日枣庄已有阳性通报，涉事企业受管控
为什么同一批进口产品，14日就已在天津被通报阳性，枣庄市却在28日才出现相关通报？
事实上，通报在这之前已经发出。上述山东涉疫情企业位于枣庄市市中区，1月19日，市中区委宣传部在其官方公众号“幸福微市中”上发布《枣庄市市中区一企业进口乳清粉现场环境核酸检测结果阳性处置情况的通报》。
通报称，18日晚，市中区已全面开展流行病学调查和溯源追踪，涉事公司仓库3处现场环境样本检测阳性。目前，已对涉事企业进行实地管控，暂停生产和销售，生产场所暂时关闭，现存产品全部封存，对企业环境进行了终末消毒。对初步排查出的相关接触人员实行隔离观察，初次核酸检测结果均为阴性。
1月21日，山东省枣庄市台儿庄区疾控中心接到通报，市中区涉疫乳清粉加工的奶枣流入台儿庄区。台儿庄区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）迅速响应，组织相关部门第一时间对接触人员开展追踪排查、流行病学调查和核酸检测，对涉疫产品和外环境进行采样、检测。经首次检测，产品密切接触人员和外环境均为阴性，涉疫产品为阳性。
追问1
阳性奶枣使人感染可能性大吗？
通过网购传到各地的奶枣是否会给人带来感染风险？贵州省卫健委认为，新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右，对热较敏感。在干燥环境中，病毒长时间存活的可能性较小。
由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余，且截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。
在今天召开的国务院联防联控机制发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。新冠病毒核酸检测主要针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。
她解释说，这些食品检出核酸阳性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过，到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。从全国各地对食品及其外包装，特别是进口食品及其外包装的新冠病毒核酸监测来看，总体的阳性检出率不到万分之一，而且主要集中在食品的外包装，总体的污染量比较低，因为新冠病毒在食品的表面不会繁殖。
她表示，按照物防的相关要求，对进口食品加大了预防性消毒和核酸检测且在源头加强管控的情况下，食品存在活病毒的可能性非常小。一些问题食品被发现后，也都及时进行了处置。因此，消费者因接触食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。
追问2
收取快递时如何做好防护？
李宁也表示，在疫情防控常态化下，消费者仍要增强防护意识，按照相关要求做好防护。在处理食品及其包装整个过程中，要勤洗手，保持良好的手卫生，不要用不清洁的手触摸口、眼、鼻，特别是处理进口食品更要注意。
取快递时如何防护？中国疾控中心此前也就这一问题发布过相关提示。
取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
到小区门口取快递时，出门前应佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
有条件的地方可以请快递员将物品存放在快递柜，取件人出门取快递前佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
取件后应立即对快递包装进行喷洒消毒。快递建议尽量就地拆封处理，拆封后做好手部消毒再取出物品，尽量不将快递外包装带回家中。只能回家拆封的快递，回家后及时拆封，将消毒后的包装按照生活垃圾处理要求尽快妥善处理。
记者马瑾倩
