原标题：北理工：食堂不售生冷菜品所有进校原材料在指定区域进行消杀
1月3日，北京市第200场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开，北青-北京头条记者从现场获悉，据北京理工大学党委常委、副校长王博介绍，针对食堂等重点部位，在学校食堂入口设置电子测温设备，洗手池放置洗手液和消毒液。在食堂就餐区明确标识就餐位及非就餐位，组织师生错峰就餐，避免扎堆就餐。
建立了食品原材料供应及消杀制度，重点监控冷冻食品原材料，继续停止使用所有进口食品原材料和冷冻水产品，保持校内食堂不售生冷菜品。物资存储区严格执行食品原材料进货渠道定期摸排和冷冻冷藏食品定期检测制度，学校食堂现有冷库7个、保鲜库2个，每半个月对食堂环境、冷库环境进行1次全面核酸检测。库房保管员每日对进出库房的各类原材料、经手人员和各类票据进行登记，做到原材料来源、使用全程可追溯。
在此基础上，学校还专门设立了消杀检查岗，对所有进校原材料在指定区域进行消杀，拆除外包装后使用周转箱进入食堂操作区或入库，每次操作结束后，均会对该区域及周转箱等再次进行消杀。
文/北青-北京头条记者李泽伟林艳解丽武文娟蒋若静
