原标题：坚果奇遇记——云南临沧与澳洲坚果的故事
新华社昆明9月30日电题：坚果奇遇记——云南临沧与澳洲坚果的故事
新华社记者严勇
澳洲坚果，又名夏威夷果，原产于澳大利亚。如今，通过近30年的试种、改良和扩繁，澳洲坚果在位于中国西南边陲的云南省临沧市又多了一个主产区，且规模效益正在逐步显现。
有人把这个过程叫做“坚果奇遇记”，可种了近30年澳洲坚果的毕家富却并不认为这是一个偶然。他说：“在具备‘天时’和‘地利’条件的基础上，‘人和’因素起到了更为关键的作用。”
毕家富年过七旬，是云南省临沧市永德县大雪山乡兴塘村人。论澳洲坚果的种植技术，他称得上是一把好手。不仅勤劳能干，他还爱钻研品种改良，种出来的澳洲坚果总是皮薄、壳软、果仁大。
今年，毕家富近60亩坚果地有三分之一进入丰产期，最终收了6吨坚果。这在受前期干旱影响坚果树长势不好的情况下，已算是不错的收成，可他心里还是不太满意。“管护上应该更细心些，要不然不止这个产量！”
实际上，毕家富对坚果树比任何人都上心。刚收完鲜果没几天，他就拿着剪刀往坚果地里跑，守着那些需要嫁接修枝的果树，一待便是大半天。针对退化的坚果品种，他还要进行改良。在村子里，毕家富是这方面的专家。
有着大雪山乡“坚果之父”称号的他，是全乡第一个种植澳洲坚果的人。
据《永康镇志》记载，1991年，分为五个品种的404株澳洲坚果苗在永德县永康镇红旗山开始试种。临沧市林业科学院坚果研究所所长白海东表示，这是澳洲坚果在临沧市种植史上的最早记载。
当时，毕家富是南汀河农场的负责人，正领着乡亲们种甘蔗。1996年，正在地里干活的他打听到一个消息：红旗山种下的这批坚果树开始挂果。这让他有些好奇，没过多久就去了现场，摸到了这个他原先只在一本刊物上见到的果实。
“和书上看到的一个样！我都没敢剥开。”毕家富回忆，从那次回来后，澳洲坚果便在他心里生了根发了芽。通过查阅资料，他了解到澳洲坚果管护成本低、经济效益高，是可以让人增收致富的“懒汉庄稼”。
“我们乡和红旗山海拔相当，而且日照条件更好，不可能种不好澳洲坚果！”下定决心后，毕家富跑到市里，找农业部门要到了100株苗，随后在一片挨着水沟的甘蔗地里偷偷种了下来。
2000年前后，存活下来的70多棵澳洲坚果树开始挂果，很多村民跑来看热闹。毕家富后来摘了40多斤果子，还卖到了20元一斤的好价格。“这东西市场大，有搞头！我想领着乡亲们一起干。”
不过，对于从来没有种过的澳洲坚果，大多数村民都还持观望态度。“与甘蔗带来的稳定收入相比，他们不敢冒风险。”大雪山乡时任乡长李志忠说。
当时，县里创办了糖厂，需要稳定供应甘蔗。毕家富只能边干主业，边发展澳洲坚果种植，这让他一度面临不少困难。“家人反对，村民也不看好。但我清楚，要想发展好一个新产业，就得付出艰辛。”
2002年，大雪山乡开始实施退耕还林示范项目。澳洲坚果因属于常绿树种，迎来了规模化种植的机会。第二年，毕家富就开始自主育苗，还把它们分发给周边村民。很多人纷纷跟着开始种植。
10多年过去，在大雪山乡，当初毕家富种下的100株苗已经发展到15余万亩，逐渐成为带动当地群众脱贫致富的重要产业。蚂蟥箐村的种植大户杨文柱说：“我家今年收了12吨左右的澳洲坚果，明年挂果会更多。”
毕家富还办了一家澳洲坚果加工厂，今年采摘季收到了附近村寨送来的近200吨鲜果，经去皮、烘干、开口等程序后，包装成1斤一包的小袋。“一盒里面装5袋，能卖到200元。”他说。
截至目前，临沧市的澳洲坚果种植面积已超过260万亩，居云南首位。“依托即将挂牌成立的澳洲坚果工程技术研究中心，我们将和有关科研院所加强合作，为广大种植户提供科技支撑，实现澳洲坚果生态价值和经济效益的最大化。”白海东说。
