原标题：北京：农贸市场商超中肉类水产品经营区域定期进行环境核酸检测
今天下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第163场新闻发布会上，北京市市场监督管理局副局长陈言楷介绍，本市聚焦重点人群，开展肉类、水产品生产加工企业及冷库从业人员排查。要求全市肉类、水产品生产加工企业以及存储肉类、水产品的冷库所有者建立本企业相关从业人员名册，确保数据准确、动态更新、责任到人。
聚焦常态化防控，持续完善冷链食品防疫工作机制。做好冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作，以农贸市场、商超中肉类、水产品等冰鲜冷冻类食品的生产经营区域，以及作业过程中的设备设施、工具用具为重点，定期开展环境核酸检测，纳入“应检尽检”范围。督促冷链食品生产经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施。让广大消费者“买的放心”、“吃的安心”。
