首页 > 国内新闻 > 正文

不争咸甜,我们换个角度看端午

原标题:不争咸甜,我们换个角度看端午

来源:上海师范大学

不争咸甜,我们换个角度看端午

五月五,是端阳

插艾叶,挂香囊

五彩线,手腕绑

吃粽子,沾白糖

龙舟下水喜洋洋

往年在校园里度过的端午节

有食堂里热腾腾的粽子

和各类节日活动

今年

不争咸甜,

我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

西晋《风土记》记载,“端午”是仲夏的开端。从这一天起,万物皆盛,天气燥热,蛇虫出洞,于是人们得准备艾草、菖蒲、雄黄等,用最热烈的方式来祛病防疫、迎祥纳福。这就是最初的端午,是夏日里最不平凡的一天。

不争咸甜,我们换个角度看端午

如今端午过的千篇一律,而好吃的粽子却百里挑一,粽子的甜咸之争成为了永不过时的话题。不过端午又岂止是甜咸党能说的尽的,我们所捍卫的远不止南北的咸甜差异,而是童年和回忆,是属于故乡的端午民俗。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

轻汗微微透碧纨,

明朝端午浴芳兰,

流香涨腻满晴川。

彩线轻缠红玉臂,

小符斜挂绿云鬟,

佳人相见一千年。

——苏轼《浣溪沙·端午》

不争咸甜,我们换个角度看端午

苏轼在这首词中描绘了北宋端午节的一些民俗,例如用芳兰草沐浴、缠五彩绳。

红、黄、蓝、白、黑,这五色为吉祥色,寓意着祈福纳吉辟邪。端午节儿童用五种颜色丝线合并成的缕索缠绕在手腕、脚腕或脖子上寓意着驱邪除魔,祛病强身,而且五彩不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时抛到河里。挂五彩是北方端午节的重要习俗,因而端午节又称“小儿节”。

不争咸甜,我们换个角度看端午

独写菖蒲竹叶杯,

蓬城芳草踏初回。

情知不向瓯江死,

舟楫何劳吊屈来。

——汤显祖《午日处州禁竞渡》

不争咸甜,我们换个角度看端午

这首诗中,汤显祖提到了置办菖蒲、竹叶、雄黄酒等为端午节做的准备。

端午节前后南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药,害虫闻之食之即会中毒,人涂之可以避毒。因此人们会将雄黄酒涂在小孩的额头、耳鼻、手足心处,意在消毒防病,虫豸不叮。

不争咸甜,我们换个角度看端午

重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,一笑向杯盘。

陆游——《乙卯重五诗》

不争咸甜,我们换个角度看端午

“重五”即五月初五,陆游吃过了粽子,在高冠上插艾草,又忙着储药、配药方......

艾草在端午节前后香气最为浓厚。它的茎、叶都含有挥发芳香油,产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,所以家家户户都将艾条插于门楣,悬于堂中。同时艾草是一味芳香化浊的中药,有较强的驱毒除瘟作用。由于具有仲夏驱蚊虫功效,又是时令植物,大部分地区的人们都会选择在端午节插放艾草。

不争咸甜,我们换个角度看端午

除此之外,

一些地方还有专属的风俗,

一起来了解一下吧~

不争咸甜,我们换个角度看端午

1

海南

端午节是海南人一家团聚的日子。只要能够回家,岛上的人们都会在这一天回祖宅、祭祖、向父母请安、与兄弟姐妹戏耍。海南岛的澄迈县,每逢端午,都会在盈滨半岛举办“龙水节”。海岛各地的人们,都纷纷来此一起“洗龙水”。万人共泳。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

2

福建

福州端午旧俗,一般临近端午的5天内都要吃指定的食物,初一吃糕,初二吃桃,初三吃田螺、海螺,初四门前挂艾草,初五吃鸡蛋,以求来年平安。此外,也有“戴香袋、插艾叶、刺五毒板、喝午时茶、写午时书”的说法。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

3

台湾

台湾台南的一些地区在端午节会吃煎堆,煎堆又叫炸麻薯、麻团。这些地区在端午节期间进入雨季,相传吃煎堆是为了祈祷大雨的停歇。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

4

重庆

重庆有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,沿街游行。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

5

陕西

陕西兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

6

江浙

江南的民间端午节有吃五黄的食俗,包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

不争咸甜,我们换个角度看端午

7

甘肃

甘肃端午有吃面扇子的习俗,用发面蒸制而成,呈扇形。据说是由端午节制扇、赠扇的风俗演变而来。

不争咸甜,我们换个角度看端午

拥有悠久历史的端午节作为民俗大节,在少数民族地区同样发展了不同的习俗——侗族的浴兰习俗,藏族的采花习俗,瑶族的洗浴习俗,朝鲜族的运动会习俗,达斡尔族祭庙的习俗,仫佬族的赶虫保苗习俗......

情怀端午

不只粽子的咸甜

不只节日的仪式

更是对乡土文化的守护

对美好生活的珍惜

而粽子

也从来不止是一种食物

而是一份关心

一份甜蜜和一份陪伴

相隔千里的同学们

无论以何种方式过节

或到食堂买一个粽子

或在家里吃一个粽子

最好的祝福就是

duan

wu

an

kang

皇马取得主场1100胜,西甲榜首4天内3次易主 退役军人保障法草案进入审议阶段 “逐月领取退役金”首次被写入草案