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土豆黄瓜供应基本无缺口 北京商超:有能力平价足量供应

原标题:土豆黄瓜供应基本无缺口北京商超:有能力平价足量供应

新京报讯(记者田杰雄)新发地菜市场临时休市第二天,新京报记者走访北京相关农副产品批发市场发现,土豆、黄瓜等个别品种蔬菜行情短期走俏。对此,北京蔬菜市场“黄瓜大王”闫学强和“土豆大王”余功成介绍,团队每天可以从辽宁、山东调运40吨到50吨黄瓜,山东基地的土豆也供应充足,市场供给基本没有缺口。另一方面,记者也从北京大型商超获悉,超市已通过产地直采收购足量土豆黄瓜等民生菜,完全有能力平价、足量供应北京市场。

土豆行情短期走俏。新京报记者田杰雄摄

土豆行情短期走俏。新京报记者田杰雄摄

市场:土豆与黄瓜在农贸市场热卖

6月14日上午,在位于北京东南的大洋路批发市场内,商户和买家渐多,但相比此前几日,售卖土豆和黄瓜的商户有些少。

河北唐山玉田县,是供给北京蔬菜市场的菜篮子之一。冬天时,北京人的餐桌上少不了玉田大白菜,仲夏时分,北京市场上的土豆依然来自玉田。为此,在大洋路市场还为河北玉田土豆专门设立了销售专区。

大洋路市场土豆专区。新京报记者田杰雄摄

大洋路市场土豆专区。新京报记者田杰雄摄

乔大姐是场地上仅有的两位卖土豆的商户之一,4.2米长的货车上,白色篮筐中空空如也,乔大姐坐在大车旁正核对着账目。“我们是昨天中午入场的,截止到凌晨,车上13000斤土豆就都卖完了。”眼下,她正等待着下一车土豆入场。“土豆按照不同品种品质,价格区间从一块七八,到两块四五之间。”

再往市场里面走,多为售卖多品种蔬菜、针对小规模散客经营生意的商户,每斤土豆售卖价格为2.5元。同时,新京报记者也在走访过程中发现,目前市场黄瓜行情不错,多数商户报价每斤5元。有小商户向记者回忆起6月14日早间的售卖情景,“固安黄瓜,我这里只有一小堆,没一会儿就都卖光了。”

商户:后续大批露地蔬菜上市

玉田的土豆和白菜质量好,北京市民也很熟悉。乔大姐是大洋路市场的老商户,问起土豆突然热销的原因,她提到目前在产地玉田,露地土豆还并未上市,也就是说目前市场上流通的玉田土豆多来自于大棚种植。“棚里种的土豆比不上露地产量,而且大棚土豆的成本也比较高。”

玉田华瑞种植农民合作社负责人王怀宇则向记者证实,玉田当地人工价格有所上涨,“一个小时大概20元左右。”王怀宇说,上午合作社已在联系车辆运送土豆供给北京市场,“我们合作社保守估计,一天大概能供应4万斤左右。”同时,王怀宇也提到,目前上市的确实为大棚土豆,“露地土豆大概再有1周左右时间也能上市。”

黄瓜现在属于换茬期。新京报记者田杰雄摄

黄瓜现在属于换茬期。新京报记者田杰雄摄

另一方面,现阶段黄瓜有点紧俏的原因也与土豆有相似之处,“现在这个时间属于换茬期”,京津冀农产品联盟秘书长尹作丰解释称,河北邯郸黄瓜于六月成熟,待上市后市场情况或能有所缓解。

大菜商:土豆黄瓜在京供应无缺口

6月14日,离开大洋路市场,新京报走访北京市其他社区超市发现,土豆零售价格相对稳定,多集中在每斤3元钱左右,而黄瓜的价格则各有不同。在北京一家连锁超市线上店铺中,黄瓜每350克售价为2.5元。而在北京朝阳区劲松地区另一家连锁超市中,现场黄瓜价格仅为每斤1.69元。

对比新发地市场数据,6月12日市场内每斤黄瓜的平均价格为1元,与去年同期价格基本持平。土豆的均价则为1.1元,也几乎与去年持平。新发地市场临时休市前,两种蔬菜的价格平稳,波动不大。

提及大洋路市场的黄瓜与土豆6月14日当日售价,新发地的“黄瓜大王”闫学强和“土豆大王”余功成认为是短期“虚高”。

闫学强告诉新京报记者,北京市一天的黄瓜消耗量大概在300-400吨之间,按照他目前了解到供给情况,市场缺口并不大。单单就闫学强个人团队而言,目前每天就可以从辽宁、山东调运共40吨到50吨黄瓜,他表示,自己目前供应北京商超、餐饮企业的价格每斤在3元钱左右。

“大洋路市场有很多二级批发商,有可能价格会相对高一些。”余功成向记者讲述,目前除了玉田土豆供给北京外,河北秦皇岛也算主要产区,而他的土豆主要来自于山东基地,每斤售价在1.25元-1.35元之间。“淡季中,北京一天的土豆消耗量有五百多吨,在我看来,目前市场供给也基本没有缺口。”

家乐福:可保证足量平价供应

即便大洋路农产品批发市场黄瓜与土豆热销,价格有所波动,但在大型商超,货架上民生菜的价格仍保持相对稳定的状态。

6月14日中午,记者在北京家乐福方庄店看到,同是来自于固安的黄瓜,超市售价为每斤1.39元,玉田土豆价格则为每斤1.28元。

北京超市土豆供应稳定。新京报记者田杰雄摄

北京超市土豆供应稳定。新京报记者田杰雄摄

新京报记者从北京家乐福处获悉,6月13日晚间,100吨直采蔬菜已经抵达北京家乐福各家门店,其中有来自固安的黄瓜6吨,唐山西红柿12吨,定州红洋葱20吨。

6月13日,苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆向记者表示,家乐福已经做好了调货备货的工作,“考虑到新发地暂时休市的影响,我们会提高2-3倍的日订量来调配货源,保障北京市场菜、肉、蛋、奶及防疫产品等供应充足”。

随后,6月13日晚21时左右,100吨直采蔬菜已经抵达北京家乐福各家门店,6月14日上午,追加40吨蔬菜抵达北京。

家乐福采购处负责人史国清告诉新京报记者,目前家乐福的土豆和黄瓜完全可以足量供应,“也就是说,门店需要多少,我们采购库房就可以供多少。我们刚在产地收购了16亩地的土豆,现阶段在位于大兴的库房中,我们还有20吨土豆和5吨黄瓜储备,可足量、平价供应市场需求”。

新京报记者田杰雄

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