原标题：十五名员工一个也不辞退
对于已经在欧洲打拼30年的陆翔来说，今年是其在希腊经历最为惨淡和不平凡的一年。作为地道的北京人，陆翔2014年在雅典最繁华的市中心宪法广场开了一家中餐厅，取名京品食尚，也寓意将北京的餐饮文化传播到西方饮食文化中。
他在接受经济日报记者采访时表示，自上个世纪90年代开始闯荡欧洲，经历过各种风雨。在雅典开中餐厅是他人生中第一次涉入餐饮业，经历过头3年的生意惨淡，算是交了学费。后来逐步打开了局面，生意也好了起来，有了一定的知名度。随着近几年中国游客逐渐增多，餐厅凭借独树一帜的地道中餐吸引了大批中国游客，每年旅游季餐厅的消费主体也由中国人代替了希腊当地人，生意蒸蒸日上。
在一切都顺风顺水之时，新冠肺炎疫情蔓延开来。陆翔表示，为了防微杜渐，他自国内发生疫情时便开始加强餐厅卫生防疫措施，在餐厅门口与卫生间准备免洗洗手液，每天用酒精消毒用餐环境与厨房等工作场所。在2月27日希腊确诊首例新冠肺炎病例以后，更是积极购置口罩、手套等防疫物资，分发给员工与当地华人华侨，保证了就餐顾客与员工的健康安全，在流感大规模暴发的冬季，没有一位顾客与员工感冒。起初，外籍员工与当地朋友非常不理解，认为每天繁杂的消毒措施多此一举，没必要过度恐慌，陆翔晓之以理、动之以情，为他们讲述中国抗疫故事，获得了大家的理解和支持。
由于疫情加剧，希腊政府于3月份宣布封城禁令，除药店、超市和银行外，其他所有行业暂停营业，并颁布禁足规定与惩罚措施。陆翔说，疫情暴发后餐厅生意一落千丈，停业规定更是雪上加霜，二三月份餐厅出现了严重亏损。陆翔表示，尽管面临巨大的经济压力，但他没有辞退15名餐厅员工中任何一个人，尤其是店里的10名希腊当地员工。他说：“疫情当下，当地员工面临的家庭和生活压力非常大。面对共同的重大疫情，作为深耕当地多年的华人，我有责任团结大家共同抗击疫情、一起渡过难关。”面对疫情的影响，陆翔主动展开自救，餐厅停业后他便积极试水外卖，借助希腊的外卖网站和华人圈配送外卖，既能够最大限度降低餐厅损失，又能够为当地员工提供收入。除此之外，他还积极帮助所有员工申请希腊政府的疫情补助，以帮助他们争取最大利益。疫情期间，有员工因为生活困难向其求助，他慷慨解囊，并上门看望员工家人，为他们送去温暖。
陆翔表示，此次疫情对于全球的经济冲击是无法估量的。尤其是旅游业作为经济支柱之一的希腊，所受打击可能是前所未有的。但值得庆幸的是，因为采取了及时有效的防疫措施，希腊比其他欧洲国家的疫情防控形势更为乐观。
