原标题：我省继续打造“放心肉菜示范超市”
来自青海省市场监督管理局的消息，今年我省继续开展“放心肉菜示范超市”创建工作，年底前西宁市国家级“放心肉菜示范超市”创建数量在去年的基础上增加50%，各市州州府所在地县(区)省级“放心肉菜示范超市”累计创建数量不少于2家，其他各县(区)不少于1家。
2018年，我省启动“放心肉菜示范超市”创建活动，各地高度重视，把创建活动作为提高食品安全保障水平的重要任务来抓，参与创建活动的超市采购销售的优质精品肉菜种类不断增多，食品安全管理水平不断提高，食品安全主体责任进一步落实。过去两年，我省成功创建4家国家级“放心肉菜示范超市”、37家省级“放心肉菜示范超市”。
为继续推进国家食品安全示范城市、省级食品安全市县创建工作，进一步加强肉菜等食用农产品质量安全，今年，省市场监管局继续动员和指导超市参与创建活动，组织人员对2018年以来创建的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，及时复核，对不再符合标准及发生重大食品安全问题的示范超市予以取消和摘牌，向社会公告摘牌原因。被摘牌超市整改到位两年后，可重新申请参与创建活动。
要求各地市场监管部门加强创建单位的规范引导和监督检查，引导超市完善采购模式，统一冷链物流标准，落实进货查验记录制度，公示肉菜检验结果，建立质量安全可追溯体系，严格履行保障食品安全的主体责任。
同时，组织参与创建的超市和创建成功的超市，向社会公开承诺，设立质量安全管理机构，配备专职食品安全管理人员；与屠宰厂、食用农产品种养殖基地签订协议书，明确双方食品安全权利义务；建立食用农产品快速检测室，每天向消费者公示检测信息；开展“农超对接”“厂超挂钩”及“基地+加工企业+超市”等采购模式，确保超市蔬菜70%以上品种来自于规模化种植基地或具有快检能力的批发市场。(彭娜逯桂)
