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朝阳近500家大型餐企营业,堂食用公筷公勺、隔桌就餐

原标题:朝阳近500家大型餐企营业,堂食用公筷公勺、隔桌就餐

虽然部分餐饮企业恢复堂食,但疫情远未过去,请市民严格执行戴口罩、不聚集、不聚餐等防疫要求。

新京报快讯(记者沙雪良)门店消毒,员工测温,隔桌就餐,用公筷公勺。目前,北京市朝阳区近500家规模以上餐饮企业开门营业,复工率超七成。

走进朝阳大悦城,在大门口“机器人自动测温点”,只需注视机器人几秒便可完成测温。用餐时间,三三两两的顾客进入各餐厅,按“一米线”标识排队点餐取餐。在店内用餐,还需要再次扫码登记信息。

西贝莜面村朝阳大悦城店店长张潞露介绍,近期客流量增加了,开放堂食以来,门店按要求进行了重新布设,大厅内餐位减半,餐桌上张贴了顾客信息登记二维码,引导顾客隔桌就餐,同时严格按照“一菜一公筷,一汤一公勺”要求,为顾客提供一次性餐具。

“上周开始,朝阳大悦城已经有序启动餐饮企业复工,堂食的客流量和销售额都有明显提升,整体的堂食销售额已占餐厅销售额的一半以上。”朝阳大悦城相关负责人表示,目前,朝阳大悦城汇集了60余家可堂食的餐饮门店,达总门店数的90%以上。

此外,朝阳区多个商业街区陆续恢复堂食。“在衣食住行各环节的防疫中,‘食’是最容易产生飞沫感染的。到餐馆吃饭,危险系数更大。因此,餐饮恢复堂食,疫情防控更须做深、做细、做实。”朝阳区商业联合会相关负责人介绍,该联合会日前发布了《关于朝阳区商业服务业开展“安心堂食”的倡议书》,将提供堂食所需注意的各个事项落实成14项具体条款,包括门店消毒、员工测温、隔桌就餐、公筷公勺等内容,提倡餐饮企业按照条款落实“安心堂食”工作。

从3月23日开始,朝阳区商业联合会工作人员先后到区内部分商业服务业企业,对照“安心堂食”倡议内容,开展门店防疫检查指导,为消费者创造安全的堂食环境。

截至目前,朝阳区重点监测的632家规模以上餐饮企业中,近500家已开门营业,复工率超过70%。朝阳区商务局提示,虽然部分餐饮企业恢复堂食,但疫情远未过去,不可麻痹大意,请市民严格执行戴口罩、不聚集、不聚餐等防疫要求。

新京报记者沙雪良

编辑白爽校对李立军

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