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恩施民宿主的挣扎与自救:300万流量的短视频营销 引来了几个潜在客户

原标题:恩施民宿主的挣扎与自救:300万流量的短视频营销,引来了几个潜在客户|深度报道

来源:北青深一度

记者/张帆

编辑/石爱华宋建华

向阳和妻子合影,2018年他们投入全部家当,在恩施投资民宿

向阳和妻子合影,2018年他们投入全部家当,在恩施投资民宿

在一条名为《钟哥泳池宣言》的视频中,恩施人“钟哥”,扬言能在春寒料峭的3月份游泳,结果下水2分钟就冻得瑟瑟发抖。这条视频播放量达到了300万,给钟哥工作的地方带来了几个潜在客户。

视频拍摄的背景是湖北恩施一家民宿的露天泳池,钟哥和向阳是这家民宿的主人。因为新冠肺炎疫情,旅游行业被迫按下了“暂停键”,他们的民宿损失了春节期间的全部订单。

很多民宿主为了回笼现金,开始利用互联网展开“自救”:有人在网上直播,卖起了茶叶,有人降低价格,吸引游客预定房间。向阳和妻子也不得不放下“诗和远方”,为眼前的生活绞尽脑汁,开始在短视频平台进行营销。于是,民宿里管家变成了剪辑师,研究后期制作;钟哥变成了演员,跳进湖北三月的泳池……

有行业媒体做过数据分析,样本里超过一半的民宿主预估自己的民宿能坚持半年以上,10%的民宿主表示,目前的现金流只能维持一到两个月。尽管湖北多地已解封,景区何时迎来人流仍属未知。

和很多平凡的创业者一样,向阳和妻子投入了全部家当,他觉得,还远未到放弃的时候。

工作人员在疫情期间进行消毒

工作人员在疫情期间进行消毒

退房一单接一单,从来没有过

1月21日,离年三十还有三天,民宿老板向阳接到了第一份客人的退款申请。客人来自江西赣州,通过店里的微信小程序,退了三间房。

紧接着是第二份、第三份……他和员工们一整天都在忙着处理这些退单。原本打算来湖北恩施过春节的客人,现在全部取消了计划。

尽管恩施尚处在旅游淡季,但通常民宿主还是可以趁春节小赚一笔。1月20日上午,向阳还在统计自家的春节预约入住率,数字已经超过了50%。从初一到初八,每天都有约20间房被订出去。

为了迎接春节“小高峰”,向阳给几乎所有人提前安排了休息时间,春节期间全员上岗。他自己过年也不回老家,留在民宿帮忙。

1月20日晚上,情形开始急转直下。国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士在接受采访时说:新型病毒“肯定人传人”。当时,恩施没有报出确诊病例,但他隐约觉得,周围的恐慌在升级。紧接着,就有了开头退房的一幕。

民宿预订平台“订单来了”的创始人兼CEO沈爱翔在接受媒体采访时回忆:“除夕当天平台开始出现了大量客户退订的现象,并且(民宿)陆续宣布停业,这种现象以往从未出现过。”随后的5天,他眼睁睁看着系统日交易额从1000万跌至20万。

向阳给所有预订人都退了款。平台不支持在线退订的,他也自掏腰包赔付手续费,给客人按实付款退了钱。

1月23日,武汉“封城”。紧接着,恩施也实行了交通管制。城内的民宿不再被允许营业,向阳的民宿因为在山上,独门独院,方便管理,被政府选中为滞留恩施的人提供住宿。他们的店里陆续来了6名这样的客人。

民宿平时的房间均价在七八百元左右,这次接待滞留的游客,不论房型,向阳统一按照每天每间200元的费用收取。

此前,向阳原本已让全体员工放假,只留他和钟哥看店。但临时接待了滞留游客,他担心人手不足,挨个给员工打电话,最后回来了三个。

生意没了,开销却流水一样停不下来。向阳粗略算了笔账:每月房租一万五左右,人员工资两万多,给合伙人的保底分红两万多,日常饮食开销三五千,再加上其他的一些开支,每个月的固定开销,至少是五六万,“可以说是颗粒无收”。

好在,合伙人主动提出暂停分红,员工们商量后,也愿意共克时艰,暂缓发放工资。

疫情的影响或许还将持续更久。恩施的旅游旺季是4月到10月,高峰在暑假期间。向阳心里一点底也没有:“今年本打算来旅游的大人还能不能来?孩子们那会儿有没有可能都在上课?”他心里明白,“就是天气再热,没有假期,怎么来?”

民宿员工变身“演员”,拍摄短视频营销,发展潜在游客

民宿员工变身“演员”,拍摄短视频营销,发展潜在游客

民宿主和演员、摄影师、文案策划

向阳是90后,从出生到念大学都在恩施。结婚后,他和妻子都觉得,恩施的风景优美,民风淳朴,有发展旅游的条件。

向阳的妻子是典型的“文艺女青年”,向往“种花撸猫,看日出日落,等岁月静好”的日子。向阳也在找一种比“千篇一律”的酒店更好的介质,让外来的客人爱上自己的家乡。2018年,恩施的民宿行业刚刚起步,相比民宿“扎堆”的江浙、云南,竞争压力小,他们拿出全部家当,投资了这家民宿。

向阳跟合伙人算过投资回报率,不出意外,3年左右可以回本。现在,这场疫情的突然到来,让他们意识到危机,“生活哪来那么多诗和远方,更多的还是眼前的苟且”。

向阳另外一个身份是恩施市民宿行业协会会长。他跟多个民宿主聊过关于“该怎么应对疫情进行自救”的话题。

向阳朋友中,有的民宿主变成“主播”,通过直播卖起了茶叶,但因为恩施对外交通没有恢复,快递无法发出去,效果不是很好;有的民宿主进行企业内部培训,憋足劲儿修炼“内功”;还有的民宿主,开始把价格调低,吸引客人。

向阳也开始寻求“自救”之道。妻子发动店员,一块拍短视频,在网上做品牌营销。

对于拍短视频,妻子早有想法。她研究过一些作品,认为那些成功获得观众认可的网红“是在传达一种生活方式”。因为疫情,向阳的妻子还留在老家,她只好线上“调兵遣将”,策划视频“自救”。

向阳一开始有点抵触,因为团队中没有一个人是专业做视频的,但在妻子的鼓励下,他还是决定试一把,发动全员上阵。

以往,员工们的工作都围绕游客的“吃住行”。但在这场“自救”中,大家都不得不去尝试新的技能。一位99年的男管家,主动学了视频剪辑。平日里忙着接待客人,打扫房间的员工,有人当演员,有人成了摄影师,有人负责写文案。

他们拍出的第一条视频和民宿没有直接关系。三名男店员围成半圆,每个人手里拿着两个不锈钢盆,像锣一样敲击。第四名店员站在中间,快速俯身,确保脑袋不被开合的盆子夹住。

不少视频延续了搞怪的风格。钟哥皮肤黝黑,他戴着墨镜,一口恩施味儿的普通话,对着镜头摇头晃脑“念经”,把民宿生活“说唱”出来。视频最后,“钟哥”戴上了蓝色外科口罩继续唱出台词,“还没到今年的旺季,新冠病毒它占领了高地,旺季客人全部都退订,山上看不到一个人影……”

钟哥出镜的另一条视频——《钟哥的泳池宣言》,拍的是他吹牛能在春寒料峭的3月份游泳,结果下水2分钟就冻得瑟瑟发抖的故事。这条视频只有12秒钟,钟哥却跟同事拍了3个小时,最终,它的播放量达到了300多万。有客人看了之后直接在下面留言,说也想来这里上班。还有人加了民宿管家的微信,说想等疫情结束后来这里住一下。

虽然视频得到了一些反响,但这和向阳妻子的期待还是有差距。好的作品不该仅仅是“热闹”、“搞笑”的,“要让喜欢的人有共鸣感,不喜欢的人有好奇感”,向阳的妻子说。

尽管不十分满意,但为了能在疫情中积攒人气,为复工打下基础,大家仍计划再多想一些段子,或者多从山里找些素材,把它们分享出去。

除了搞视频营销,向阳还组织员工学习,提高员工“技能点”:做餐饮的怎么改进,做服务的怎么改进,每个员工都要接受培训。此外,他们也做房间预售,通过优惠活动吸引顾客,争取现金流。向阳下一步的计划,是开发一些周边产品,放到电商平台售卖。

恩施和江浙、云南等地不同,民宿尚未形成品牌,主要依靠的还是景区带来的客源。往年的3月,旅游已开始回暖,今年的春天,即便当地已有优惠政策支持,何时能迎来人潮,仍是个未知数。

民宿露台能望见恩施城,疫情发生后,高铁往来、飞机起降的景象也“暂停了”

民宿露台能望见恩施城,疫情发生后,高铁往来、飞机起降的景象也“暂停了”

滞留的客人和消失的景象

向阳的民宿开在半山腰上。疫情期间,不仅生意受到影响,日常生活的节奏也改变很多。在向阳愁着房租、水电、每顿餐食的同时,回不去家的6位客人也有着各自的焦虑。

疫情防控期间,任何人从民宿下山需要持通行证才能放行,山下采购物资的人也排起了长队。通常,向阳每3到5天去一趟超市购买食材。有客人说想吃泡面和水果,他会一并放入购物车。

滞留的客人里,有一家三口,他们从成都开车回郑州,中途累了,在恩施下了高速,想休息一晚,未料到赶上“封城”。这家的女孩子已经上高中,疫情期间一直待在房间里上网课。向阳去山下的时候,帮她买了学习用具。有一次,女孩头痛得厉害,向阳开车去山下的药店,买了止痛药回来。

客人中,还有一对夫妻原本是来恩施亲戚家过年,遇上疫情,不好意思在亲戚家长住,就来民宿自费居住。夫妻俩都六十多岁了,没带多余的衣服,他们托向阳买,但山下的服装店都关门了,超市里也买不到。向阳后来让他们用店里员工宿舍的洗衣机,换洗衣服。

还有一位从广东来恩施旅游的87年男生,遇上疫情,景点都关门了,人也回不去,被“困”在了山里。

疫情给每个人带来的压力各不相同,向阳尽量想办法让留宿的客人解压。有时候,吃完午饭,向阳和店员就带客人们上山,挖折耳根。折耳根又叫鱼腥草,长在沟边、溪边或林下湿地,挖回来,在后厨教大家怎么腌制。他们还会在户外一块玩陀螺、吃烧烤,在室内打台球。集体活动能让他们暂时抛开烦恼。

碰上天气好,向阳会和客人一块,在民宿二楼的泳池边,晒太阳,喝茶。泳池不远处有块草地,往年的春夏,穿白色纱裙和西服的年轻人,会在这里求婚,或是搞派对。现在,所有人都戴着口罩,躺在泳池边的躺椅上,有一搭没一搭的聊着天。

向阳跟客人介绍恩施的一些人文和景色,跟他们讲,没有疫情的时候,那些景点是什么样的。他问他们,为什么这时候来到恩施。客人也问向阳,为什么留在这里开起了民宿。

有时候,他们什么也不聊,只是安静的看山下的风景。只要出太阳,就能看到云海。

云拨开的时候,整个恩施城都在脚下了。以往,上面的人能看到恩施的母亲河——清江镶嵌在城市之内,能看到火车站的高铁驶入驶出,高速路上的车来车往,以及停机坪上起落的飞机。

不过,疫情期间,这些景象消失了。

疫情期间,天气好时,店员在露台晒太阳

疫情期间,天气好时,店员在露台晒太阳

最终还是要等待疫情过去

向阳和身边同行们交流,得出的共识是,尽管大家都在“自救”,但最终,还是要等待疫情结束,旅游业复苏。

3月25日是恩施“解封”的日子。武汉市以外的地区解除离鄂通道管控,恢复对外交通。恩施机场也正式复航。

接受采访时,民宿6位滞留的客人正准备离开,住了个把月,有客人跟向阳说,山里的生活真好,都不想回去了。

交通恢复后,向阳和妻子借助朋友圈,推广民宿的预售,已经有不少订单进来了。

向阳说自己是个乐观的人。民宿开业前,他们遇到不靠谱的装修公司,被搞得计划大乱,很多设想中的景观效果,造价不低,但工人实际做出来,又差的很远。比如一楼大厅的演出舞台,工人承诺的是用木架结构,“最后出来就是一个水泥桩子”。原本想要的整体工业风的效果,也没有实现。

“你遇到困难了,不要想着哭,得笑着去面对”,向阳说,他后来说服自己,换个角度去看待装修遇到的糟心事,“就是我学到了,经历了这些东西,我以后就知道怎么规避了。”

他把这次疫情的“自救”,理解为“修炼内功”。

疫情初期,听说要接收滞留的客人,向阳有些紧张,但还是觉得开心。从现实角度考虑,“你不管它价格高与低,每天有人住,基本上是可以保住成本的”。

后来山下封路,只有三家客人进来,“其实比关门还赔的多一些”。他又平衡自己:“人来的太多的话,反倒让整个民宿的居住环境不太安全”。

向阳的妻子说,疫情没改变她对“诗和远方”的向往。她依然觉得,和各种各样的人相遇,是件很美好的事。

她是安徽人,曾经做过旅游网站的编辑。辞职开民宿后,她和很多人成了生活中的好朋友。相比单位里的“格子间”,她觉得这里人与人的距离更近一些。她和他们一起玩沙、插花、烧烤……每个人都能分享自己的特长。每天,后厨的阿姨准备好了餐食,会喊所有人出来,一块吃饭。

她说,正是这些“家一样”的细碎感受,让她觉得,迎接眼下的挑战,一切都值得。

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