原标题：外媒：宅家防疫的生活令中国年轻人爱上做饭
参考消息网3月17日报道外媒称，因冠状病毒被困家中，数以百万计的中国人发现了烹饪的乐趣。
据路透社3月13日报道，在一次网络直播中，穿着围裙的厨师张学思（音）调整了灶台上的火，用铲子翻炒着锅里的面包糠，这是做避风塘炒虾的原料。
他对着手机镜头说：“如果把面包糠炒焦了，就会破坏这道菜。”他建议数以百计观看他直播的人要保持小火。
报道称，由于中国为遏制新型冠状病毒采取了严厉措施，数以百万计的人待在家中，但却意外发掘出对烹饪的兴趣，因为全国很多餐馆都关了门。
大量粉丝观看像张学思这样的厨师定期播出的直播，来学习如何烹饪中外菜肴，他们推动了京东商城和拼多多之类电子商务平台上烘焙和烧烤用具的销量，甚至还有打蛋器。
报道援引美国“感应塔”数据分析公司发布的数据称，排名前五的烹饪应用软件下载量1月份为100万次左右，而2月份比1月份翻了一番还多，达到225万次，例如“下厨房”。
中国视频直播网站哔哩哔哩表示，自去年12月底疫情暴发以来的一个月里，该平台上关于烹饪以及和食物相关的内容观看量超过5.8亿次。
张学思是美食信息服务平台“日日煮”网站的员工，该网站告诉路透社记者，其2月份新增用户是1月份的三倍，如何制作虾仁豆腐成为疫情期间观看量最大的视频。
“日日煮”网站创始人和首席执行官朱嘉盈说：“自2012年开通以来，我们从未以如此快的速度新增用户。”
行业高管们说，许多厨房新人是城市里的年轻人，这标志着习惯于经常外出就餐或依赖外卖的群体习惯发生了改变。
现年30岁的吴双（音）在北京一家互联网公司工作。她说，2月份她基本上待在家里学习如何烤面包和做米粉，通常是在网上平台学习。
她说，除了看烹饪节目，她还会看用户评论，从他们的错误中吸取教训。
张学思还说，在烹饪之外，网上互动还给了学习者一种情绪的释放。
他说：“过去，用户仅仅对学习烹饪技巧感兴趣，但现在，我们讨论一切话题。”
