原标题：金龙大众“唐世家”1批次黄豆酱油全氮不达标
新京报讯（记者刘欢）3月9日，新京报记者了解到，北京市市场监督管理局发布新一批食品安全监督抽检信息，其中，1批次“唐世家”黄豆酱油全氮不达标。
公告显示，标称北京金龙大众酿造有限公司生产经营的“唐世家”黄豆酱油（2L/桶，2019/7/1）,全氮(以氮计)检出值为0.656 g/100mL，而标准值为≥0.7g/100mL。值得注意的是，北京金龙大众酿造有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。
北京市市场监管局称，全氮包括有机氮和无机氮，是影响酱油风味的指标。全氮含量的高低，直接反映酿造酱油的品质好坏。
针对涉事批次产品的处理状况，3月9日，新京报记者致电北京金龙大众酿造有限公司。相关负责人回复称对此事并不知情，并挂断电话。
此外，北京新世纪青年餐饮管理有限公司通州分公司经营的散装鸡蛋（购进日期2019/12/19）,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为4.4μg/kg，而国标为不得检出。
据北京市市场监管局表示，恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。在《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）规定产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。
新京报记者致电北京新世纪青年餐饮管理有限公司询问该批次产品处理状况。对方表示稍后回复，截至发稿时，对方未予最新回复。
新京报记者刘欢
编辑李严校对李铭
