原标题：北京餐饮外卖无接触出妙招，京天红卖炸糕“荡秋千”
一米售卖板，吊篮“荡秋千”，无接触售卖，老字号有奇招。
新京报快讯（记者陈琳）随着企业复工，北京提倡供餐单位推广“无接触”外卖。记者走访了解到，不少企业推出了各种“无接触”妙招，继鼓楼馒头店自制一米长木板实现“无接触”售卖走红网络后，京天红炸糕也自创了“荡秋千”的方式卖炸糕。
2月19日，记者在虎坊桥京天红餐厅门前看到，外卖窗口正常供应，热卖的产品包括炸糕、包子和盒饭。京天红在店外用地贴纸做了间隔一米的隔离，引导排队，地贴上还印有：“距离不一定会产生美，但至少很安全”的有趣提示，提醒市民保持距离排队。
京天红创新推出“荡秋千”的售卖方式。摄/新京报记者陈琳
外卖窗口前，摆放了一张桌子将窗口与排队顾客隔开距离，店员和顾客不接触，店里创新推出“荡秋千”的售卖方式，即用一个吊篮装好货品，再用“荡秋千”的方式，将商品传递给顾客，售货员通过话筒和扩音器与顾客进行沟通，顾客使用电子扫码或者“荡秋千找付现金”的方式进行支付，做到了在安全距离上的无接触销售。
据了解，京天红目前共有14家门店正常开业，在良乡华冠店、小马厂物美、千禧永辉和虎坊桥店，推出按成本价销售的白馒头，每个仅0.8元，日供应可达到5000个。
鼓楼馒头店自制一米板无接触卖馒头，豆包等主食。摄/新京报记者薛珺
位于安定门内大街的鼓楼馒头店（分司厅胡同分店）推出一米售卖板，记者在现场看到，店员戴着手套，通过一块长约一米的木板将馒头、豆包等“传递”到顾客手中。顾客扫码支付，如用现金则通过一根捆着塑料盒的长棍，尽量实现“无接触”售卖。
老字号同春园饭店在门口设立了外卖取餐处，有两个方形的保温箱。店里收到订单后，由工作人员准备餐食，外卖小哥在门外等候。外卖准备好了以后，放进门口的保温箱内，然后再通知外卖小哥进门取餐。小哥进门第一件事儿是先测体温，再签字取走餐盒。
另外，同和居、同春园饭店、地安门马凯餐厅、二友居、华天延吉餐厅等多家老字号还开通了远程预点餐服务，消费者在家点完餐后，大概30分钟后店内准备好，将餐盒放在取餐处的保温箱内，消费者到店自行取走，减少交叉感染的几率。
新京报记者陈琳协作记者薛珺
