原标题：胡吃海喝七八天，春节解腻这么做
每天大鱼大肉是很多人春节期间的真实写照，吃多了不免会觉得腻。进食蔬果、粥品等则有助于清润肠道，达到解腻效果。
“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤”，民间流传的《胖胖诗》是很多人春节在家的真实状态。作为全年最重要的节日，平时节制饮食的小伙伴也会放松管理。毕竟美食在前，不吃简直太可惜了！然而经过七天的胡吃海塞，再见到流油的烧鸡、香嫩的猪蹄，肠胃难免有些抗拒。不如看看这些解腻饮食种类，给你的肠胃放个假吧。
蔬菜
荤素搭配，肠胃不累。节庆宴席上，最常见到的菜式一般有烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿...没错！除了肉，还是肉。做了7天肉食动物后，肠胃需要做回喜羊羊，吃点素的。
除均衡营养外，蔬菜中的植物纤维还可以帮助肠胃蠕动，利于食物消化。而能用蔬菜做出的美味佳肴更是数不胜数，低脂健康的什锦沙拉、清爽易制的菠菜果仁儿、醇香多汁的上汤娃娃菜，不重样的素食不仅美味，还能帮助节后换发新活力。
水果
除蔬菜外，水果也可以很好地帮助大家调节消化机能。酸甜山楂、多汁草莓、清爽木瓜...味美香甜的水果就似是一道清泉，冲去油腻，一扫肠胃负担。
同时，在初春将至，寒冬未去之际，除了将水果洗净，切成果盘食用外，利用梨、橙、苹果等时令水果煮一碗甜蜜水果糖水也会令人在品味香甜之余，倍感温暖。
粥
大鱼大肉过后，清淡的饮食也能帮助促进水油平衡。其中，软糯可口的粥类食品最易上手，既不费时也不费力。除经典白粥外，大家还可以在制作粥品时放入一些粗粮，清润降火，预防便秘。
如果觉得喝粥过于单调，那么大可放心，因为粥品听似清淡，实则花样繁多。如果喜甜，腊八粥、红枣粥、南瓜粥，粥粥讲究。如果喜咸，另有皮蛋瘦肉粥、田园香菇粥、海鲜砂锅粥，碗碗生津。
水
春节期间的宴席上，总免不了推杯换盏，互道祝福。但在大快朵颐之时，酒和饮料不但不能解腻，偶尔还会加重肠胃负担。如果想要摆脱油腻感，多喝水永远都是不错的选择。
《中国居民膳食指南（2016）》中指出，成年人每天要喝1500毫升至1700毫升水，这里面既包括直接喝进去的水，也包括摄入食物中所含的水。而在众多饮品中，无论是喝会上头的酒，还是喝含糖量高的饮料，都抵不上喝水来得纯净健康。节假日后，清爽解渴的水可以帮助我们促进新陈代谢，减轻肠道油腻感。
酸奶
如果觉得喝水太寡淡，酸奶也是不错的选择。假期各类油炸煎煮食品吃的过多，不少人会出现脾胃热滞、便秘、腹胀等问题。作为由鲜牛奶发酵而成的饮品，酸奶富含蛋白质、钙等营养成分，并能刺激胃液分泌，改善消化不良。
目前，市面上的酸奶种类多样，不但有杯装、瓶装、袋装等多种型号，还有原味、水果味、抹茶味等多种风味任君挑选。空闲时，大家还可以利用牛奶、白糖等原料配合酸奶机自制酸奶，再配合燕麦等混合食用，酸酸甜甜，别有一番风味。
新京报记者王思炀
编辑祝凤岚校对李项玲
