原标题：河北200万斤蔬菜直供北京菜商建议打通白菜乡村通道
新京报讯（记者田杰雄景啸尘）目前北京整体蔬菜货源充足，但个别蔬菜品种由于多重因素叠加导致价格上涨，尤其是市民熟悉的大白菜，本来在这个季节应该价格偏低，如今在京批发价却已达到2.5元到4元之间。
不过，白菜供需情况在短期内应有改善。新发地市场表示，目前已在依托全国上百万亩的蔬菜种植基地和全国十多个分市场，广泛组织货源。山东寿光蔬菜基地表示会稳定蔬菜运输通道，持续保障北京蔬菜供应。河北唐山、承德、张家口等地，目前先行组织调配了白菜、胡萝卜、土豆、黄瓜等200万斤供应北京市场。此外，两天内保守估计将有11万斤河北玉田优质大白菜抵达北京，1月28日上午首批玉田白菜已补充到北京大型商超。不过，由于白菜当下供应地主要为河北河南，有蔬菜行业协会人士呼吁，目前一些村庄道路封闭，而白菜储藏的冷库都在村内，应尽快打通和保障大白菜供应乡村“绿色通道”，在保障防控的前提下，要想办法提高蔬菜采购与运输效率。
新发地市场售卖大白菜的商户。新京报记者王颖摄
白菜不再是“白菜价”
“我一开始以为自己听错了，反复确认了几次，人家都说‘大白菜每斤3块8，就是这价儿’”。老奚在北京的超市担任采购工作，新发地市场是他待了好几年的地方，虽然每年春节期间，青菜类的价格会上涨20%左右，但在1月26日下午，老奚听到每斤大白菜近4元的报价，还是觉得颇为惊讶。
老奚回忆，1月26日，也就是大年初二的上午，大白菜售价还是1.6元左右一斤的。可到了下午，品质好的白菜价格就涨到4元一斤，品质稍差则在2.5元到3.5元之间。即便如此，还是有些供不应求。
新京报记者1月27日前往新发地发现，只有少数摊位还在经营，一位卖小白菜和芹菜的摊主告诉记者，“今年卖菜的人比往年少了很多。主要是因为没菜可卖，不少进货地都封村了，运不出来菜，自然也就到不了市场了”。
新发地市场卖大白菜的摊位。新京报记者王颖摄
在白菜区，记者发现，卖白菜的商家很少。一个摊位前，摊主告诉记者，有两种白菜，一种批发价2.5元每斤，已经被超市全都预订了，还有一种品质稍好的，价格是4元，还有货。另外一家摊位则被七八个购买者围住，价格是3元每斤，不讲价。
在一处暂时还没有顾客的摊位前，记者问价时，摊主表示，“现在不买的话，就别问价，因为价格随时在变，上午2元，下午可能就是4元，明天如果有菜来，可能就会回落到节前的水平”。
白菜有“当家菜”之称，即使批发市场的售价已经卖到4元钱，在城市的终端市场，它仍然供不应求。1月28日中午，新京报记者走访了市内多家大型超市，大白菜供应比往年紧张。
“之前一直觉得不缺菜，再也不用像以前买一堆白菜囤着了，没想到也有买不到的时候”，家住东二环的傅女士告诉新京报记者，因为疫情，她放弃了外出计划，留在家里，今天出门打算买几棵白菜，结果发现白菜很难买到。
在北京方庄一家大型超市，众多货架上难见大白菜的影子，工作人员表示，“没一会儿就被卖光了，前后也就几分钟。”
在朝阳劲松附近的一家连锁超市，店员介绍，本日供应的大白菜一早就卖完了。
“产区有菜进不去”
新京报记者了解到，春节前，大白菜批发价平均在1元左右，品质好的1.2元，品质差的8毛钱左右。
相比翻了三四倍的大白菜，白萝卜涨价幅度稍小，节前价格在1.5元左右，现在涨到了3元，菜花节前1.2元左右，现在2.5元，小香芹节前4元左右，现在涨到8元……不过总体而言，往年春节期间，由于假期人车紧张，菜价都会有波动，除了白菜，绝大多数蔬菜的价格目前还在正常区间，原因与今年的突发情况直接相关。
一位卖“精品白菜”的摊主告诉记者，他是河南人，老家当地有很多冷库，储存了不少蔬菜，但现在基本上运不出来了，“冷库大部分都建在村里，方便随时收菜，但遇到现在这样的情况，往外运输就比较麻烦了。河南封村特别严格，几乎没什么希望往外运。河北稍好一点儿，一些地方想想办法，还能进去运菜出来”。
摊主告诉记者，有的菜贩和当地人关系比较好，再塞点儿钱，就能被带进去运菜。
不过，这位摊主也表示，他卖的白菜还是节前没卖完的，这些剩余的白菜卖完了，可能也就没了。真正能从村里运出菜来的菜贩，毕竟是少数，许多人感觉运不出来，也就放弃了，所以现在市场上卖菜的人比往年要少。
现在市场上卖菜的人比往年要少。新京报记者王颖摄
白菜涨了4倍，因为产区目前主要是河南与河北，来自云南的蔬菜则普遍价格平稳。
“涨得很少”，一位摊主告诉记者，该摊主销售的主要是豆角，“豆角基本上都是云南来的，那边没有封路，进出正常，运菜没有难度”。记者注意到，新发地市场上，各类豆角普遍价格较稳定。
菜花的涨幅也不大，一位卖菜花的摊主表示，菜花的产地主要是湖北和云南，“现在湖北的菜肯定运不出来了，但云南的还可以，所以涨得不算多”。
新发地循环广播
哄抬价格取消经营资格
商户反映，进入北京的蔬菜确实存在减少的现象。
记者在新发地市场也发现，几个进口的车辆都很少，很久才有一辆运菜的货车进入，门口有防疫人员在监测驾驶员体温，并在货车轮子上喷洒消毒液。
防疫人员在货车轮子上喷洒消毒液。新京报记者王颖摄
此外，这些入京的运菜车，许多都是云南来的，一位摊主还特意打电话给正在运菜的司机，问对方是否能进京，对方表示一切照常，并无阻拦。摊主告诉记者，他打电话的司机，就是从云南运菜回来，已经快到新发地，运的是豆角。
根据北京市市场监督管理局消息，1月26日，为保障疫情防控期间市场整体价格秩序平稳，北京市市场监督管理局发布了《市场价格行为提醒告诫书》，这已经是近5日以来，市监局第二次再次发出告诫。
本次《告诫书》提到，本市各经营者及相关单位，不得相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。不得有排除、限制竞争的价格垄断行为；不得捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高、过快上涨，扰乱市场价格秩序。
新发地市场工作人员询问菜价。新京报记者王颖摄
在新发地市场，记者也确实发现，有身穿制服的人在询问菜价，此外，新发地市场上的广播，一直在循环播放一段通知，广播内容主要是“配合防疫工作，保障物价稳定，严厉打击哄抬物价的现象，甚至可能取消哄抬物价者在新发地的经营资格”。
各地组织货源
蔬菜行业呼吁打通绿色通道
“春节期间大白菜的价格本应是会下滑的。”河北玉田一家农民合作社的负责人王怀宇告诉新京报记者，玉田白菜在当地的“上车价”为每斤1.3元到1.5元之间，为往年春节当地白菜价格的3倍。
王怀宇介绍，除了采购与运输近期有些不畅，节日期间人手短缺、用工成本上升等，也是当地白菜涨价的原因之一。不过，他透露近两天内“保守估计也会有11万斤大白菜直供家乐福、超市发等市场”。1月28日上午，记者获悉，首批玉田大白菜已经抵达家乐福。
京津冀农产品行业联盟秘书长尹作丰表示，白菜的储藏冷库多建在村内，非常时期，防疫与保障同样重要，不妨尝试在防疫和保证蔬菜供应之间寻找一个平衡点，各村为运输蔬菜的车辆开通“绿色通道”。同时，他也建议各地关注货运司机群体，为运输农产品和日常物资的司机提供“安全驿站”，为长期在外运输农副产品和物资的司机们提供定点的单独临时空间，让司机们既保证自身安全，又能及时保证社会必需物资的运输。
在北京新发地，一位摊主也呼吁能够尽快打通蔬菜运输绿色通道，“白菜在冷库里可以放到5月份，品质和供应都没问题，但如果不能运出来，市场上的供应量就会受到影响”。
对此，新发地市场对新京报记者表示，1月26日，新发地已经专门组织了“春节农产品保障供应专题座谈会”，参会的大多是海南、云南等地的应季蔬菜经销商和河北张家口、承德、内蒙古等地的储备菜商户。新发地市场总经理张月琳表示，目前市场也在积极采取措施，依托全国上百万亩的蔬菜种植基地和全国十多个分市场，广泛组织货源，保障北京地区农产品的充足供应，而且要做到供货的可持续性。
新发地市场卖豆角的商户。新京报记者王颖摄
1月28日中午，新京报记者获悉，河北唐山、承德、张家口等地的蔬菜公司，目前已经组织调配了白菜、胡萝卜、土豆、黄瓜等200万斤，立刻就可以供应北京市场。
新京报记者田杰雄景啸尘摄影王颖
