原标题：政务要闻杏花岭区守护师生“舌尖安全”
加强食品安全监管，全面推行“明厨亮灶”工程，强化校园周边整治……11月27日，杏花岭区新闻中心通报，在“不忘初心、牢记使命”主题教育中，该区市场监督管理局全面排查治理校园食品安全风险隐患，确保师生饮食安全。
杏花岭区市场监督管理局委托有资质的第三方检测机构，检测了辖区学校的食品原料及餐具。截至目前，累计抽检了10家校园的30批食堂食品原料，58家校园的73批食堂餐具，对检测不合格的学校，给予警告和罚款等行政处罚。同时，区市场监管局还加强与公安食药部门联动，在案件来源、立案查处等方面互相配合，严厉打击食品药品犯罪行为。
该区在所辖各学校食堂全面推行“明厨亮灶”工程。各学校食堂采用透视明档及视频传输等方式，公开展示食堂食品库房、清洗消毒、烹饪加工、食品留样等关键环节和区域，实现食品保管、加工、供餐、就餐、留样、餐具清洗消毒、废物处理等操作过程透明化。目前，该区206家校园食堂已经完成。
此外，该区还重点整治了学校周边200米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊、小卖部。整治内容包括经营户证照是否齐全，进销货台账和检验报告是否齐全完备，索证索票是否齐全，生产日期和有效期等标识是否清晰有效，是否出售过期、变质、伪劣食品，以及食品安全监督量化分级管理制度的落实情况等多个方面。截至目前，执法人员共检查校园周边食品经营企业354家，下达《责令改正通知书》52份，对供货商资质、进货票据不全的食品予以下架。
(转载自太原新闻网)
