原标题：坚守食安防线，让百姓吃得安心放心
民以食为天，食以安为先。食品安全牵动着千家万户，也事关民生。如何让百姓吃得放心、吃得安心，道里区始终坚持把强化惩处作为确保区域食品安全的有效途径，加大对违法食品生产经营者的查处力度，创新食品安全监管方式方法，推出“一老一小”“一早一晚”“一街一镇”等呈现新亮点的管理手段，严厉打击老年人、儿童食品摊区，旅游景点等问题多发环节和监管薄弱领域食品安全违法犯罪行为，给百姓入口之食戴上“安全帽”。
守护“一老一小”
紧盯监管薄弱环节
“孩子中午在学校吃什么？有营养吗？干净吗？”这是家长们普遍关心的问题。在爱建小学食堂，粗加工间、烹饪间、清洗消毒间、备餐专间等区域均安装了视频图像采集装置，并在学生用餐区域醒目位置安装液晶显示设备，播放实时监控图像，让家长和学生随时进行“看得见”的监督，打造校园“阳光餐饮”。道里区市场监管局餐饮科科长吕平告诉记者，在道里区，像爱建小学食堂这样安装了互联网设施，实现“明厨亮灶”的学校（幼儿园）共有74所，全区校园“阳光食堂”覆盖率达100%。道里区将学校食堂后厨这个“闲人免进”的禁区“晒”在网上，实现全天候智慧管理，让学校食堂透明地置于家长、师生、监管部门和社会的广泛监督之下。
“在网上能实时看到食堂工作情况，大家心里也就放心了。学生餐饮工作是个良心活儿，为了让孩子们吃得好，让学校和家长放心，我们大家应该共同关注食品安全。”道里区某幼儿园负责人说。
“校园是一个较为封闭的系统，食品安全监管部门很难有效监管。因此，确保校园食品安全，必须落实学校食品安全主体责任。”道里区市场监管局局长王福青说，道里区多措并举共同守护校园食品安全，让家长放心，让社会满意。
——不断强化校园食品安全监管。建立健全《道里区校园周边食品安全工作联动机制》，印发1000多本《校园周边食品安全文件选编》小册子；检查校园周边3081家食品生产经营主体，责令整改5家，专项整治集体供餐单位，实行每学期全覆盖式检查。
——实施联动监管工作机制。城管执法及市场监管部门在坚持日常监管基础上，接到辖区学校问题食品线索和违法违规经营行为报告后，第一时间进入处置现场，依法开展监督检查工作，并对现场检查发现的食品安全问题及时提出处理要求，有效落实学校食品安全校长负责制。
——拓宽举报监督渠道。设立道里区校园及周边食品安全联动机制公示板，发放至道里区80所中小学校。该公示板涵盖教育、城管执法、市场监管部门的相关职责及举报电话，悬挂在校园门口显著位置，最大化地发挥家长、媒体监督作用。
关系千家万户健康的事情除了孩子食品安全外，保健食品虚假宣传坑害老年人也是很多家庭关心的问题。
今年以来，道里区市场监管局联合区网信办、道里公安分局、区城管行政执法局等区内9个部门，开展老年保健食品专项整治行动，共出动检查人员400余人次，检查各类场所200余家，开展保健食品“五进”科普和宣传111场。
看牢“一早一晚”
重点监督小作坊
早点铺、奶茶店、路边菜摊……市民日常生活与食品小作坊、小经营店、小摊点密切相关，如何保障舌尖上的安全?
道里区共有食品生产企业139家，小作坊40余家，多数分布在农村5个乡镇。这些小作坊规模小、条件差，是监管重点。道里区市场监管局生产科科长隽宏双说，道里区市场监管局采取“三抓”监督方式，不让危害群众健康的食品流入市场。
——抓三关。把住小作坊加工原料关、加工关、出厂检验关，做到环环相扣，关关相连，在三关培训上下功夫。
——抓添加。严控“一非两超”，杜绝非法添加，实行台账管理，强化追溯，政府买单抽样，用法律法规手段高压惩治违法行为。
——抓过程。强化制度、记录的落实，以制度管人管事，促管理。靠记录追溯，保障产品质量，对问题产品不姑息，不手软。
通过事前事中事后监督，道里区没有发生一起食品安全事件。
道里区同时强化对早夜市主办方的指导和培训，明晰食品安全主体责任，严格落实食品摊贩登记卡，力争发卡率达100%，做到“摊”有名、“位”有姓，建立工作台账，实施动态管理；探索实行第三方监管，采取政府购买服务的方式，提高监管公正性、有效性，解决好早夜市食品安全监管问题。
紧抓“一街一镇”
专项整治俄罗斯食品经营
7月2日，道里区市场监督管理局接到投诉，反映中央大街个体经营户和小档口存在红肠和散装白糖裸露销售情况。“除查处投诉点位外，我们还对中央大街其他商户存在的食品安全问题一并进行彻底排查。”道里区市场监管局食品流通科科长李智向记者介绍，中央大街街面共有红肠销售商户29家，小档口21家。经逐户排查，红肠销售商户所售红肠均摆放于冷藏柜内，小档口除烧烤中的红肠，其余均摆放于食品周转箱内，现场未发现情况通报中红肠裸露销售的情况，也未发现有商户销售散装白糖的行为。
同时，道里区市场监督管理局对全区俄罗斯进口食品经营进行专项整治，重点对中央大街及防洪纪念塔广场、哈尔滨火车站北广场周边的旅游商店、进口食品（进口俄罗斯食品）专营店、进口食品专柜等经营场所进行检查。通过专项整治，经营主体安全意识得到明显增强，经营行为得到全面整顿，违法违规经营行为得到依法惩处，市场经营秩序显著规范。
道里区市场监管局还强化对各镇、村的食品安全监管全覆盖，重点破解餐饮环节无证率高问题。采取因地制宜、分类施策的方式，打造“食安道里”品牌，启动道里区食品安全星级评定监管模式。制发“食安道里公示板”，首批实现中央大街、爱建、兆麟、群力四大重点商圈全覆盖，分步推进“食安道里”全区覆盖。加强对冰雪节等重点时段监管，针对区内西餐、本地菜、肉制品、俄货等重点品类加强监管，适时开展专项整治。
王福青说，下一步，道里区将紧贴群众最关注的热点问题，深入开展隐患排查，治理整顿、集中执法，将专项整治行动作为净化市场和保障安全的重要抓手。
