原标题：我省青稞加工转化率全国最高世界首条萌芽黑青稞粉生产线已实现投产
小青稞，大作为。11月17日，由省扶贫开发局、省农业农村厅、西宁市高新技术产业园区共同召开的“青海青稞产业高质量发展论坛”上传来喜讯，目前我省青稞商品化率达80%以上，是全国青稞加工转化率最高的省份。同时，由我省企业建成的世界首条萌芽黑青稞粉生产线已实现投产，标志着青海省青稞高质量发展迈出了坚实的一步。
省扶贫开发局党组书记、局长马丰胜在论坛上介绍，截至10月底，我省青稞种植面积达6万公顷，占粮食作物的四分之一，产量16万吨。青海青稞加工量已占青稞总产量的三分之一，从事青稞生产加工的企业已有18家。为全面推进青稞产业高质量发展建立健全具有青海特点、高原特色的青稞产业体系，助力脱贫攻坚，去年我省出台了《青海省牦牛与青稞产业发展三年行动计划》，重点扶持青稞贝塔葡聚糖，青稞Y氨基丁酸，萌芽黑青稞粉等系列高端产品加工企业，拓宽产业链，提升质量，力争2020年新建青稞制品生产线5条以上，建立粮食基地6666.67公顷，打造青稞知名品牌2到3个，构建从田间生产到精深加工的青稞全产业链条，提升青稞产业化发展水平，带动深度贫困地区5%以上贫困人口稳定脱贫。
论坛上公布的让业界瞩目的这条萌芽黑青稞粉生产线，是青海汉和生物科技股份有限公司(以下简称“汉和生物”)投资1亿元，与日本佐竹科技公司合作开发出的中国所属，世界首条萌芽黑青稞粉生产线，实现了富集GABA(即Y氨基丁酸)的批量化生产。生产线不仅在技术上打破了GABA收集难、产量低、成本高的瓶颈，并且以黑青稞为原料，所产“高稞极萌芽黑青稞粉”的GABA每100克含量高达67.8毫克，是市场同类产品发芽糙米的五倍之多，吹响了青海青稞产业高质量发展的号角。(周建萍)
