原标题：顺义草莓温室大棚为什么都会放个小箱子？
目前，包括草莓在内的很多设施蔬菜都会采用蜜蜂授粉技术，授粉蜜蜂中还有大块头的熊蜂
新京报讯（记者杨亦静）冬季的时令水果种类不多，每到这个时节，也快到红彤彤的草莓上市时间，美味可口的草莓给冬天增加了一份甜蜜。而在今天（11月21日），新京报乡村频道记者探访顺义草莓基地时，发现大棚最中央的垄间都会放置一个不是很大的箱子。箱子是做什么用的呢？原来，这是6000只蜜蜂的家。目前北京市内包括草莓种植在内的许多设施果蔬，都采用了蜜蜂授粉技术，而且授粉蜂不止是常见的小个子蜜蜂，还包括了“身量”至少是蜜蜂两倍的“熊蜂”。
帮助草莓授粉的蜜蜂。新京报记者杨亦静摄
蜜蜂授粉让草莓更美更可口
11月21日上午，记者来到位于顺义区大孙各庄镇野谷集团富硒草莓标准化生产基地。在这里的温室暖棚中，记者看到一垄垄的草莓绿叶繁茂，细看之下，草莓已经结出了很小的果实，当下还是绿白色的，再有一个多月就能成熟了。在大棚最中央的垄间，有一个高约60厘米、宽约30厘米的蜂箱放置其中，四周绿油油的草莓叶子间还有娇嫩的白色小花，几只蜜蜂在花间飞舞忙碌。
现在的草莓还是绿白色的。新京报记者杨亦静摄
据丰顺恒园区技术人员李宽兴介绍，园区共有11栋草莓温室大棚，每个大棚中都放置了一到两个蜂箱，一个蜂箱中约有6000只蜜蜂，可以为园区节约不少人工成本，“没用蜜蜂授粉的草莓，畸形果多，长得歪七扭八，不好看，成不了商品果。”据悉，因为熊蜂授粉均匀，结出来的草莓个儿大、色泽好、果形周正，口感和产量也普遍提升。农业科研部门的抽样检测显示，利用蜜蜂为草莓授粉，可以增产20%到40%，歪果、畸形果率减少30%以上。同时，蜂授粉每年为蜂农和蜂授粉企业直接增加经济收入超过1400万元。
它们是农药的“安全监督员”
蜜蜂授粉本领虽高，并不是想“雇”就能“雇”，“前提是不能随意打化学农药。”李宽兴告诉记者，蜜蜂对杀虫剂非常敏感，一旦打药，就会立刻影响到蜜蜂生产，因此，草莓的农药残留高不高，看看蜂就知道了。如果草莓发生病虫害，那也只能采取生物和物理防治方法，比如，放一些昆虫天敌捕食螨等。
“我们把蜜蜂称作‘草莓的安全监督员’，也是出于这个原因。”北京市植物保护站高级农艺师孙海说，大棚里药物残留一旦超标，蜜蜂就会出现集体怠工、死亡的现象。所以，市民如果在采摘大棚看到蜜蜂在花丛里正常采花酿蜜，那就意味着草莓质量更有保障。
大棚里的蜂箱。新京报记者杨亦静摄
蜜蜂讨厌番茄味大块头熊蜂“不挑剔”
离开了草莓棚，记者跟随园区工作人员的引导，来到了番茄种植大棚，棚里的西红柿还处于生长期。孙海介绍说，这里种植的西红柿是采用熊蜂授粉生产出来的，与人工点花相比，这种熊蜂授粉是自然界中最自然的授粉方式，果实经过完全受精和发育，西红柿色泽好、种子多、果汁丰富浓郁，还富含维生素和番茄红素，吃起来口感好，味道自然浓郁。
为什么有些使用蜜蜂授粉，而有些采用熊蜂呢？孙海介绍说，授粉蜂一般有三种，蜜蜂、熊蜂、壁蜂。现在北京主要用的是蜜蜂和熊蜂，之所以用熊蜂给番茄授粉，是因为茄果类植物有一种特别的气味，普通蜜蜂不喜爱，同时，茄果类植物开的花，花蕊较长，普通蜜蜂较小，也不适宜授粉。
“大块头”的雄蜂。受访者供图
据介绍，熊蜂是蜜蜂科的一属，孙海介绍说，和普通蜜蜂相比，熊蜂“块头”大、“嘴巴”长、声振大、毛茸茸，赋予了它较强的授粉能力，“蜜蜂一般1厘米左右，熊蜂的个头至少是蜜蜂的两倍。”此外，熊蜂比较耐低温低光，阴冷天气照样出来把活干，对工作也不会“挑三拣四”。
那熊蜂这么多优点，为什么不用熊蜂来给草莓授粉呢？孙海表示，草莓的花期比较长，一般能持续四、五个月，但熊蜂的寿命比普通蜜蜂短，只有一个月左右，如果使用熊蜂为草莓授粉需要更换几批，比较繁琐，所以使用蜜蜂来授粉。
据了解，北京市番茄熊蜂授粉技术使用增长迅速，不仅为市民找回了记忆中的番茄滋味儿，也提升了京郊“菜篮子”的安全性。目前，北京市设施果蔬蜜蜂授粉面积约5万亩，并辐射京津冀地区，设施果蔬使用蜜蜂替代人工授粉不仅可以减少人工投入，还增加5%-40%的作物产量，销售价格也同时提升，每年可增加农民经济收入约2.6亿元。
新京报记者杨亦静
编辑张树婧校对何燕
