原标题：新发地：存量较小需求强劲，鸡蛋价格走高
新京报讯（记者欧阳晓娟）11月5日，北京新发地批发市场公布最近一周（10月26日-11月1日）鸡蛋价格走势。专家分析称，因存量较小、销售速度过快等情况，蛋价在最近一周前期快速走高，创下历史新高。
11月1日，新发地市场鸡蛋的批发价为5.77元/斤，比10月26日的5.81元/斤下降0.67%，比10月1日的5.06元/斤上涨14.03%，比2018年11月1日的4.38元/斤上涨31.74%。周环比微幅下降，月环比大幅上涨，年同比大幅上涨。
“在上市量略有增加的情况下，每天到货以后，很快就批发完毕。市场上鸡蛋的存量较小，促使蛋价稳步提高。”新发地流通部部长刘通分析称，最近一周前期鸡蛋价格继续上涨并且创下新高，上涨的动力主要来源需求相对强劲，在市场的表现是销售速度明显加快。
同时，最近一周后期，受到猪肉价格回落的影响，蛋价也有所回落，但销售速度仍然较快。只有肉价回落到一定程度，对鸡蛋销售的影响才能有明显表现。
目前，北方产区多个养鸡场里，仍然没有积压的鸡蛋，鸡蛋几乎是随产随买。在市场方面，只能看到肉价对鸡蛋销售的拉动，暂时还没有看到肉价下滑对减轻鸡蛋供应压力的影响。
新京报记者欧阳晓娟
编辑李严校对何燕
