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果皮果渣如果不丢弃 对农民来说还有什么用丨小乡聊天

原标题:果皮果渣如果不丢弃对农民来说还有什么用丨小乡聊天

明天白天多云转晴,北风三四级,阵风六级,最高气温22℃

今天北京天气阴阴沉沉,上午一直有雾气,下午减轻了一些。市气象台今日17时发布天气预报:今夜多云有轻雾或雾,北部山区有小雨,南转北风二级左右,最低气温10℃;明天白天多云转晴,北风三四级,阵风六级,最高气温22℃。

我国是水果生产大国,果品种类非常丰富,加工量也非常大,水果加工的副产物——果皮果渣等废弃物也就不断产生。根据联合国粮食及农业组织数据显示,全球每年产生13亿吨食物垃圾,而其中约有15%是可食用的果皮。事实上果皮渣中含有香精油、果胶、丰富的膳食纤维、色素、多酚类化合物等,经过深加工后,水果本身的经济价值会大大提升。

那么,像果皮、果渣、果核,有什么用途呢?首先,可以萃取精油。像我们常吃的柠檬,它的果皮分两层,外面那层薄薄的金黄色表皮里,储存着柠檬香精油等芳香成分。每次我们切柠檬,用刀划破黄色表皮时,切口处会有油流出,怡人的柠檬香也随之四溢。这份香味是有着复杂构成且广受欢迎的天然香料,研究者曾在其中测定出至少30多种芳香成分。将其加工提炼,会得到一份不小的收益。

安徽砀山县是我国著名梨都,这里每年加工后剩余的果渣、果核、果皮等高达100多万吨,当地人就把这些废料拿来做成畜禽的饲料。通过加工生产出的饲料,营养价值较高,用这种饲料,一只羊每天的饲料成本只需1元钱,养出的羊不仅毛色鲜亮、体态优良,而且不易生病,膘情好。同样,很多养猪户用果渣做成饲料,也可以大大降低养殖成本,增加经济效益。

当然,果皮果渣还能用作肥料。比如,在海南,甘蔗嚼后的甘蔗渣就是改良土壤的好帮手。甘蔗渣中依然含有大量的纤维和糖分,可以帮助果树吸收养分、增加糖分。收来甘蔗渣,打碎后,用翻土机把甘蔗渣和土壤混合在一起。通过这样反复改良,让土壤中的有机质变得丰富,树木也能够更好地吸收水肥。

下面,我们来关注一下全国天气情况。受冷空气影响,最近两天,新疆正经历雨雪天气,而随着今天冷空气的东移,新疆北部雨雪天气将明显缩减,除北部阿勒泰地区仍有雨雪出现外,其他地区雨雪都已结束。中央气象台预计,10月20日08时至21日08时,新疆伊犁河谷和北疆北部、内蒙古东部、东北地区大部、青海南部、西藏东部、西北地区东南部、江汉西部、西南地区大部、海南岛、台湾岛东部等地的部分地区有小到中雨(雪)或雨夹雪,其中,北疆北部局地有大到暴雪。内蒙古东部和中部、新疆沿天山地区和伊犁河谷等地的部分地区有4-6级及以上风。

总体来说,今起三天,我国中东部地区雨水不多。湖北南部、湖南北部、安徽中南部、江西、浙江西部、福建西北部等气象干旱等级严重的区域,依然没有有效降水,需警惕森林火灾发生。

气温方面,由于目前影响北方的这股冷空气较弱,影响位置偏北,带来的降温影响也较为短暂。今后几天东北、华北、西北等地,整体还是以气温偏高为主。城市中,像是哈尔滨,明天到下周初,气温多在15℃附近起伏,较常年同期偏暖4-5℃。此外,沈阳、北京、石家庄等地气温多在20℃上下波动,较同期偏暖2-3℃。

这两天,北京大部分地区都有雾,尤其是夜间和清晨,能见度很小,今天市气象台还发布了大雾黄色预警信号。新京报乡村频道提醒大家,外出请注意交通安全,特别是夜间要注意安全。

新京报记者杨亦静

编辑张树婧校对李立军

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