原标题：秋日蟹肥│在北京哪里能解“蟹脚之痒”？
吃不吃蟹、吃哪儿的蟹、怎么吃蟹，总结到最后，就是“好吃就行”。北京距离阳澄湖1000多公里，但这也无法挡住吃货“蟹爪挠心”的欲望。
◆老吉堂上海私房菜
老吉堂与蟹相关的菜品真是不少，所以也吸引了大批爱好吃蟹的食客。清蒸大闸蟹必不可少，但也有食客提出现在吃确实为时尚早，蟹还没有达到肥美的顶峰。醉蟹这种非常典型的南方吃法也深受食客喜爱，花雕酒浸透整只大闸蟹，酒精度与甜度完美结合。此外，“30个大闸蟹才能拆出一盘”的蟹粉石锅饭也让很多嘴馋又怕麻烦的吃货兴奋不已，就着姜、醋拌饭，简直幸福到“飞起”。
▎地址：工体店工体南路15号
图/大众点评网截图
◆有滋有味微海鲜
衡量食材新鲜与否，就是它是否可以清蒸。这里的大闸蟹就敢于用清蒸的方法来证明自己的新鲜度。很多人吃过之后都首推清蒸大闸蟹，表示虽然蟹的个头不是特别大，但是个个都满黄，味道非常鲜美。而且性价比也不错，团购4人餐里就包括4只大闸蟹，还“个个都是母的，满膏满黄”。
▎地址：山水文园店南新园中路106号
图/大众点评网截图
◆新荣记
新荣记被很多人称为“中餐里的爱马仕”，大闸蟹的品质也是十分过硬。大家对新荣记的大闸蟹评价是“蟹肉很甜”，“可以感觉到顶级食材的品质”，“基本代表了大闸蟹的最高品质”。而新荣记所选用的就是产自太湖的大闸蟹，用事实证明了并不是只有阳澄湖的才叫大闸蟹。除了清蒸，新荣记的蟹粉狮子头、蟹粉豆腐、蟹粉小笼包也都是绝对可圈可点的菜品。
▎地址：金融街店金融大街11号洲际酒店B1楼
图/大众点评网截图
新京报记者王萍
编辑彭雅莉校对陆爱英
