原标题：这个曾失宠的速食，重新回到“霸主”地位！背后透露一个大趋势
一碗红烧牛肉面，能表达多少人心中对美食的渴望？根据世界方便面协会统计，2018年，中国人的方便面消费量达到402.5亿份，排名世界第一。据悉，方便面从90年代开始真正走上中国人的餐桌，此后便走上了高速增长之路，世界方便面协会数据显示，2013年中国市场方便面的总需求量达到历史最高的462.2亿份。然而，随之而来是三年的暴跌，迅速回落到385.2亿份。在经历了低迷行情后，2018年，方便面重新王者归来。那么，究竟是什么原因让方便面再次受到消费者的青睐呢？专家表示，方便面销量三年来首次止跌回暖，主要得益于高端产品的推出。近年来，康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等占据方便面市场份额的85%以上的五大龙头持续推出新产品，布局高端市场，康师傅的“速达面馆”，统一的“满汉大餐”，今麦郎的“面馆面”定价均在15元、20元以上。
责任编辑：柳龙龙
