原标题：第29届中国厨师节将在天津举办，助力津菜发展
天津不只有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
新京报讯（记者张晓荣）8月30日，新京报记者从中国烹饪协会获悉，第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津举办，此次厨师节涉及10余项专业活动，全国超1500名厨师参与，这也是中国厨师节历年来规格最高、参加人数最多、活动最为丰富的活动。
本届厨师节的主题为“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70周年华诞”。据中国烹饪协会会长姜俊贤介绍，此次活动集会议论坛、专业赛事、展览展示于一体，包含中国菜文化传承与创新发展论坛（天津站），第29届中国厨师节美食峰会，津菜品鉴等10余项活动，今年的重点是推荐“津菜”。
提到天津美食，人人都知道狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕这些“津门三绝”特色小吃。天津市商务局副局长刘福强表示，其实天津不但有耳熟能详的小吃，还有锅巴菜、津派海鲜等丰富多彩的风味菜肴和特色宴席。本届厨师节上，将举办天津菜主题宴席展，以传承津菜为主题，组织12家天津知名餐饮企业，汇集天津菜的精华，现场展示具有津味特色的10大板块主题宴席，包括天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴等，向全国厨师和观众展现津菜的最高技艺和水平。
刘福强称，希望通过推介天津名菜、名小吃、名店、名师等放大活动效应，打造天津的“名材、名菜、名厨、名店、名城”，通过中国厨师节讲好津菜故事，提升津菜知名度。
新京报记者张晓荣
编辑彭雅莉校对刘军
