原标题：晨读丨美好的8月30日，从关注健康开始
●孩子发育晚，成年后骨松骨折风险高
英国布里斯托大学的流行病学家通过15年的追踪研究发现，骨骼强度与孩子进入青春期的时间有关。研究人员选取6389名10岁~25岁参试者，对他们进行6次骨骼扫描。分析结果显示，虽然发育较晚的青少年进入青春期后，骨密度一定程度上赶上了同龄人，但在他们成年后的相当长一段时间里，其骨密度仍然低于平均水平。
研究人员表示，青春期结束时的骨量峰值被认为是随后骨折和骨质疏松症发病风险的指标之一。因此，发育较晚的儿童骨骼可能比较脆弱，他们将随着年龄的增长而面临更高的骨松、骨折风险。因此，进入青春期比同龄人晚的孩子应当及时采取干预措施，以增强骨骼的力量和质量。
●科学家发现快餐包装中含致癌化合物
美国《环境科学与科技通讯》刊登的一项研究披露，科学家在检测了27家速食连锁店的400多个快餐包装样本后发现，近半数包装纸和两成薯条、披萨包装盒，都含有全氟烷基化合物，可能导致癌症、免疫系统抑制等多种健康隐患。
全氟烷基化合物（简称PFAS）是一种被广泛应用于造纸、纺织、包装、皮革等领域的有机化合物。来自中国科学院动物生态与保护生物学重点实验室的一项研究指出，PFAS在生物体内的半衰期长、代谢难，且具有长距离迁移的能力，对生态环境存在潜在威胁。更重要的是，PFAS可引起包括肝脏毒性、生殖发育毒性等多种问题。
●晚生晚育对孩子成长更有利
来自阿姆斯特丹自由大学和乌得勒支大学等荷兰多所大学的研究人员合作完成的研究中，对3.2万名10岁~12岁儿童及其父母和老师进行了问卷调查，对晚生晚育和子女行为之间的关系进行分析。其中，受调的母亲生育时年龄在16岁~48岁之间，父亲生育时年龄在17岁~68岁之间。结果发现，相较那些比较年轻时就生育的父母，生育时年龄较大的父母让子女表现出较少行为问题的可能性更高。
研究人员指出，年龄较大的父母在经济上更稳定，资源更多，教育程度往往更高，对孩子也更有耐心，孩子成长环境相对更健康。而年轻父母往往更容易冲动，不但其行为容易被孩子模仿，还会让孩子产生不安全感。
●隔日禁食有助改善健康指标
发表在《细胞—代谢》上的奥地利格拉茨大学的一项研究发现，在健康非肥胖的人群中，隔日禁食能够改善衰老的生理和分子标志物。在随机对照试验研究中，研究人员发现为期4周的严格隔日禁食（ADF）改善了健康中年人的一般健康指标，同时平均降低了37%的卡路里，超过6个月后也没有发生不良反应。ADF改善心血管标志物，减少脂肪量（特别是躯干脂肪），改善脂肪与瘦肉率。
研究人员发现在长期ADF后，sICAM-1（一种与年龄相关的炎症标记物）、低密度脂蛋白和代谢调节剂三碘甲状腺原氨酸水平降低。这些结果揭示了ADF的生理影响及其安全性。
新京报记者刘旭编辑王鹿校对刘军
