原标题：银川市全力保障展会期间食品安全
为做好中阿博览会期间食品安全保障工作，银川市市场监督管理局（以下简称“市市场监管局”）会同自治区市场监督管理厅近期联合举办了第四届中国—阿拉伯国家博览会誓师大会暨培训班，全市27家餐饮单位的负责人、食品安全管理员和61名市场监管人员参与了会议。
会上通报了执法人员在前期检查过程中发现的各餐饮单位存在的问题，市市场监管局要求各单位全面开展本单位的安全隐患大排查大整治活动，并于8月30日将前期发现的问题整改到位。
即日起，所有参加驻会监督人员将提前介入接待单位熟悉情况，按照程序开展工作并对食品采购加工及供餐全过程进行监督。市市场监管局要求各接待单位严格落实食品安全主体责任，严格把住食品采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、添加剂管理、凉菜加工等关键关口，在保证食品安全的前提下，为广大来宾提供宁夏特色美食。
