原标题：政务要闻太原传统名菜名吃竞赛评选活动下月举行
为促进烹饪技艺的传承与创新，展示我市饮食文化，推进餐饮消费升级，引深“2019年晋情来消费·生活更美好”消费促进活动，太原传统名菜名吃竞赛评选活动将于9月11日至12日举行。
本次竞赛评选主要项目为：太原传统名菜，包含山西过油肉、糖醋鲤鱼、糖醋丸子；太原传统名吃，包含稍梅、饺子、葱花烙饼、面食（自选）。各项目前十名荣获太原市传统名菜、名吃十佳餐饮企业并挂牌，制作人荣获名菜、名吃传承人，并向市劳动竞赛委员会申请记功。获奖项目每两年重新竞赛评选，每年增加新的竞赛评选项目。全市各餐饮（酒店）企业，各大职校、院校食堂均可报名参加。活动将推出一批老传统经典菜肴、一批经营经典菜肴的餐饮企业及制作人。
此次活动由市商务局、市人力资源和社会保障局、市市场监督管理局、市总工会、太原广播电视台主办，市烹饪餐饮业协会承办。
(转载自太原新闻网)
