探店丨夏日来“M+”享“轻食” 与粉色意面合影

2019-07-01 | 浏览：

原标题：探店丨夏日来“M+”享“轻食”与粉色意面合影

夏日炎炎食欲不振，吃肉有点腻、吃“草”有些干，有什么方案可以让二者完美结合？当“M+Restaurant”出现在京蜜面前，这个难题迎刃而解！

探店丨夏日来“M”享“轻食”与粉色意面合影

进入这家风格独特的高颜值“轻食”餐厅，你会有一种身上的重担被突然卸下的感觉，在美好舒适的环境中轻松惬意地与朋友聊聊天，享受一餐健康精致的美食，度过一段浪漫悠闲的夏日时光。

超高颜值的网红餐厅，掳走你的心

M+Restaurant位于华熙live东区地下一层。从地铁五棵松站（B1口）出站，通过彩虹隧道，沿着右手边一直走，就会看到一堆仿佛外星来客的银色小人，这座群像雕塑吸引着众多颜值超高的小姐姐在此自拍。绕过雕塑，走进右手边的胡同里，显眼的“M+”标志就会跃入眼帘。M+旁边是Moi密室逃脱，脑力全开后直接“转场”，到隔壁吃点轻食放松一下也是对自己的奖赏。

探店丨夏日来“M”享“轻食”与粉色意面合影

乍一看M+的门面，独特的装潢清新又文艺、黑色的招牌奢华且低调，心里瞬间生出好感。当走进门的那一刻，更是好感倍增。白色的墙壁、大理石纹的餐桌、满眼的绿植，简约的欧式风格装修时尚而舒适，此刻内心也突然变得恬静柔软起来。

探店丨夏日来“M”享“轻食”与粉色意面合影

M+的老板告诉京蜜，自己最初并不想把它做成网红店，却“无心插柳柳成荫”。M+开业后没有多久，就被网友们自动定义成了“网红餐厅”。而今开业不过短短几个月，果然人气爆满，店内到处都是慕名前来打卡的“小仙女”。

少女心爆棚的美味佳肴，诱惑你的胃

探店丨夏日来“M”享“轻食”与粉色意面合影

颜值爆棚，美食也不能少！前菜隆重推荐金枪鱼蛋卷！金枪鱼是西餐中最适合作前菜的食材之一，口感清爽回甘，透着淡淡鱼腥。就是这种轻微的腥气刚刚好燃烧起人的食欲，让整个味觉感官都兴奋起来，配上爽口的生菜、爆浆的蟹籽、柔软的蛋皮，再浇上甜香的酱汁，五彩缤纷的食材完美搭配，丰富的口感在味蕾蔓延。

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金枪鱼蛋卷。图片来源/店家供图

M+的首推菜品是哈勃岛粉色少女意面，它是这家餐厅的成名菜，几乎桌桌必点。哈勃岛是巴哈马群岛的一部分，那里水清沙幼，粉色海滩最是出名。唯美、清新、浪漫、迷人，你能想到的一切美好词汇都适合形容哈勃岛的粉色海滩，同样也适合这款哈勃岛粉色少女意面。

老板告诉京蜜，哈勃岛粉色少女意面特别受女孩儿们的喜爱，它颜色来自纯天然的红菜汁，制作过程中还加入了多种美味食材，意面口感筋道、爽滑弹牙，浓郁的奶油蘑菇味儿鲜香诱人。这独特的味道，一旦喜欢上，便会成为你的至爱。

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哈勃岛粉色少女意面。图片来源/店家供图

主菜来了！煎小羊排烩饭一端上来，香味便扑鼻而至。小羊排看似普通，吃起来口感却格外鲜嫩。烩饭也是如此，看似简单，但米粒吸收了汤汁，再包裹上香浓奶酪，外加一点点硬芯的特殊口感，一口吃下去，层次分明口感丰富。

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煎小羊排烩饭。图片来源/店家供图

海盐香煎龙利鱼口感绝佳，鱼块被煎得色泽金黄，表层酥脆十足。用口感独特的海盐来料理海鱼，鲜香嫩滑的鱼肉被赋予了更多的味觉层次，这道美味中的海盐与海鱼简直就是最佳搭档。

鲜虾彩虹水晶卷也是M+的特色菜品。厨师将新鲜水果和鲜虾放在铺好的生菜上，再用晶莹剔透的越南春卷米皮配上泰式甜辣酱，不同卷内包入不同的水果：牛油果、草莓、菠萝、红心火龙果……各有不同滋味，这道融合东南亚风情的菜肴，一口咬下去的感觉简直可以用“如沐春风”四个字来形容。

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鲜虾彩虹水晶卷。图片来源/店家供图

作为一个加菲猫漫画迷，当京蜜在M+看到了加菲猫挚爱的千层面时，目光便再也无法从它上边移开了。千层面是美食王国意大利的名菜，它由4层或者5层的意式宽面组成，每层之间均匀加入盐、奶油调味汁、干酪、番茄酱和肉馅。虽然每一层的馅料相同，但细品之下，每层的感觉都不一样。番茄洋葱肉酱、奶油酱的复合味道在味蕾上一层层地展开。浓浓的肉酱、香醇的白酱，拉丝的芝士与层层叠叠的宽面块一同送到嘴里，瞬间让人深深陶醉其中。

这里还有一道充满创意的甜品不能不提。从外表看它明明就是一只薄皮大馅十几个褶儿的小笼包，但其实它是一个荔枝口味的慕斯蛋糕。喜欢甜品的人值得一试。

轻食做主打，一边美一边瘦

M+的每道菜，都像是一件精心打磨的工艺品，摆盘精致、色泽诱人，形式美味道也美，关键是吃完还不胖！如果你有一个瘦身计划，又不想错过和闺蜜的“逛吃”约会，来这里是个不错的选择。

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