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视频 粽子之争,南方不懂大枣,就像北方不懂腊肉

原标题:视频|粽子之争,南方不懂大枣,就像北方不懂腊肉

记者近日探访市场发现,各种“奇葩口味”粽子已抢占一部分市场。

新京报快讯(实习记者姚远)甜粽子好吃还是咸粽子好吃?每年端午节,这道美食界的终极难题就会摆在大家面前。然而只有成年人才会做选择,小孩子表示“我全部都要”。

记者近日探访市场发现,各种“奇葩口味”粽子已抢占一部分市场。狗粮粽、榴莲粽、竹筒粽、叉烧粽、鲍鱼肉粽、咸蛋黄粽……总有一款你没吃过。

作为端午节美食界的扛把子,粽子口味之争“烽火不断”。传统粽子口味根据地域的不同,有甜咸之分,南方人通常食用的都是咸粽子。其中湖州肉粽就是使用粽叶将糯米、猪肉等食材包在一起再进行煮熟而成。与南方咸粽子截然不同的是,北方粽子多以甜味为主。其中北京粽子多以红枣、豆沙为馅,这样蒸出来的粽子口味清甜,老少皆宜。

视频制作:新京报实习记者姚远实习生周博华

明天就是端午节了,你打算吃什么口味的?

新京报实习记者姚远视频制作姚远实习生周博华

编辑樊一婧校对李铭

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