原标题：荔枝熟了价格不菲
又到了荔枝上市的季节。
昨天，东莞一超市妃子笑荔枝在20元左右，价格差不多是去年的一倍。文/广州日报全媒体记者关家玉、秦仲阳、陈家源、陈治家、曾焕阳、葛宇飞
图/广州日报全媒体记者葛宇飞
蝉鸣荔熟，又到了荔枝登场的时间了。广东是荔枝的主产区，去年广东荔枝产量迎来历史新高，总产量近140万吨。但是，近日记者在多地走访发现，今年由于受天气等因素的影响，全省各地的荔枝减产几成定局。桂味、糯米糍等深受消费者喜欢的品种更是出现了大规模的减产。
相比于去年，今年荔枝的价格可能会出现大幅度的上涨，甚至翻番。目前，多地已开展措施，通过对果园的多样化规划来应对荔枝“小年”。
扫描:全省荔枝预计产量“跳水”价格飙升
茂名：
今年荔枝预计减产四成
茂名全市荔枝种植面积约145万亩，年产量约50万吨，产量约占广东的五分之二。眼下正是“中国荔乡”广东茂名早熟荔枝品种三月红、香蜜荔上市季节。记者从茂名市有关部门获悉，今年茂名全市荔枝挂果约六成，预计减产约四成。其中早熟品种白糖罂、妃子笑挂果九成以上，中熟品种白腊、黑叶挂果四至五成，迟熟品种桂味、糯米糍挂果则约一两成。
从目前行情来看，茂名今年的荔枝价格较去年明显增长。特早熟的荔枝三月红、香蜜荔最高售价每斤16元，早熟荔枝白糖罂目前已有少量上市，最高售价每斤25元。
东莞：
去年过万吨今年只有一千吨
东莞每年种植荔枝面积均保持在10万亩以上，据东莞市农村农业局的统计数字，正常年份东莞荔枝的总产量为1万吨左右，最高的年份曾达4.5万吨。去年，算是东莞荔枝的“大年”，荔枝产量约1.7万吨。今年，这一情况将要发生逆转，整个东莞的荔枝预计产量仅为0.1万吨。
“今年应该是近十年来最差的一年了，没什么太好的办法改变，现在已经没有什么挽救措施了。”种了一辈子荔枝的东莞荔枝协会会长赵吉庆谈起今年荔枝的收成时显得很无奈。
东莞本土的荔枝将会在6月陆续上市，具体价格还无法确定，但肯定是去年十倍的价格。去年最便宜的时候，好多果场的荔枝出场价仅为五到六元一斤，今年这个数字可能会达到五六十元。前些天，有一位江西的采购商从东莞的果场预订了3000斤的桂味，预订价格为每斤70元。
珠海：
荔枝减产五成价格可能翻番
珠海荔枝种植面积比较稳定，保持在5万亩左右。斗门是珠海荔枝主要种植区，据当地农业部门介绍，今年荔枝较大程度减产，荔枝早熟品种抽穗较好，中晚熟品种仅有五成成花，桂味、糯米糍受暖冬影响特别大，仅有一两成，预计今年珠海荔枝减产约五成。
因为大幅度减产，预计今年想吃荔枝就要掏更多的钱，涨价几乎是板上钉钉。斗门当地果农预测，去年10块钱一斤的妃子笑，今年果园销售价每斤涨至15~20元，而去年20块钱一斤的桂味，或价格涨至40元。
汕头：
雷岭荔枝产量仅有去年一成
汕头荔枝种植面积最大、产量最多的潮南区雷岭镇今年种植面积达4.4万亩，预计产量约为1000吨，仅有去年产量的一成。
雷岭镇荔枝协会会长张镇林表示，今年是雷岭荔枝的“特小年”。在他的印象中，与今年类似的情况只在1993年出现过，“已经20多年没这么少的产量了，今年可以算是‘特小年’。”
张镇林给自己算了一笔账。目前他种植荔枝的面积约四五十亩，去年仅出口欧美的荔枝就达160多吨，而今年产量只有2000斤，仅为去年的一成左右。价格方面，乌叶荔枝去年收购价是2元一斤，今年预计是8元一斤，桂味则会是20元一斤，产量最少的糯米糍约30元一斤。
惠州：
镇隆荔枝只有去年产量1%
惠州市惠阳区镇隆镇家家户户都种荔枝，荔枝种植面积约3.5万亩。据镇隆镇农业办介绍，去年镇隆荔枝收成超过2万吨。今年减产特别厉害，可能只有200吨左右，即相当于只有去年产量的1%。在这样的情况下，比照前年售价，预计今年镇隆荔枝每斤售价会在30元以上。
记者昨天在惠阳区镇隆镇黄洞村看到，这里满山的荔枝树完全没有往年那样沉压枝头的景象，大部分荔枝树甚至“粒果”不挂。一路过去，路边的荔枝林挂果率十分低，偶尔有几棵荔枝树能看到几颗青绿色的荔枝果。
景丽果场刘老板表示，这是他经营果园以来预计收成最差的一年，可谓是“二十年一遇”。该镇荔枝协会会长吴添乐则直接调侃，“我家一百棵（荔枝树），没有一枝花，种植户可以洗洗睡了，没啥事可干”。
忧
桂味糯米糍受影响最严重
靠天吃饭是不少农民在农作物丰收或减产时都会发出的慨叹。荔枝作为亚热带水果，从新枝长出到开花结果，每个阶段都对天气和环境有极高的要求。“荔枝大小年之分主要看其开花情况。”华南农业大学园艺学院院长陈厚彬表示，今年广东荔枝减产的主要原因是去年年底气温偏高，该冷的时候没有冷，影响了荔枝的开花。而前几个月的几次强降雨及倒春寒使得荔枝霜疫较重，影响了花芽分花，再度导致了低的成花率。
“天气等外部环境因素会整体影响荔枝的产量，但对不同品种也是有区别的。”陈厚彬提到，在今年的这一波荔枝减产中，早熟的三月红、白糖罂、妃子笑以及迟熟的岭丰糯虽然也有减产，但相对来讲没有那么严重。在六月份上市的桂味和糯米糍受到的影响则是最严重的，减产非常厉害。而这两个品种又都是往年最受市场和消费者欢迎的，是荔枝出售市场的主力军。因此，今年荔枝价格出现上涨，乃至暴涨的情况是可以预见的。
国家荔枝龙眼产业技术体系专家乔方教授则表示，除了天气因素外，去年荔枝的丰产拖累了今年荔枝的产量。去年荔枝树的成花率非常高，挂果多，导致树干营养被吸收。“植物也会自我调节，今年它们就休养生息了。”
喜
管理到位减产不减收
在众多果农对荔枝“小年”慨叹的时候，茂名高州平山镇果农葛光成这两天却笑得合不拢嘴。昨天，他卖了199斤白糖罂，收入2557元。在镇农技人员的指导下，他的果园不但没有减产，反而比去年增产三分之二，130多棵白糖罂产量估计达5000斤左右，收入比去年翻一番。平山镇农业站站长黎晓锋告诉记者，由于该镇果农管理到位，在控梢、促梢、病虫害防治方面做得很好，许多果场今年荔枝产量不但没有减少还有增产。
据了解，平山镇在今年先后邀请各级农业技术人员入村进行种植技术培训十多次，向果农传达控梢促花、肥水管理、修枝整容方面的专业知识，指导果农适时适度施放有机肥、生物菌。果农杨广胜在掌握了先进的种植技术后，改种白糖罂荔枝20多亩，今年预计实现增收70%。
此外，为提高荔枝生产经营专业化、标准化、规模化销售，该镇还先后成立了多家荔枝合作社，多方资源共享，实现“抱团式”发展。合作社同样注重加强果农技术培训，并利用电商进行销售，形成了规模化、链条式发展的业态，提高了农民抵御风险的能力。
“目前是有比较成熟的技术体系去减少天气对产量的影响，但需要果农们去认真学习和掌握，更需要相关农科专家去做大量的培训。”陈厚彬表示，平时疏于管理和技术上的投入同样会带来荔枝“小年”，各地农业部门应指导果农坚持开展标准化、规范化的日常科学管理。
对策：要对果园进行多样化规划
对于减产已成定局的果园，陈厚彬则建议果农们通过对果园进行多样化的规划来止损。
一方面，面对供不应求的市场，果农们除了采取传统市场批发销售的渠道外，还要加强与当地合作社、荔枝协会的沟通，尽可能加强线上销售，通过电商平台打造品牌，走高端路线，让产量和价格此消彼长，最大程度减少收入损失。另一方面，靠近城市郊区的果场可以发展休闲农业，以荔为媒，通过采摘、餐饮、亲子游等方式拓展果场在荔枝销售之外的收入。
而从长远来讲，陈厚彬则倡导果农们要“广撒网”，根据果场土壤条件有选择地尝试增种新品种，以错开花期，稀释桂味、糯米糍等受气候影响大的品种在不良天气下的减产。此外，购买政策性的农业保险也是应对荔枝大小年的有力措施。
记者了解到，当前，一些地方已经根据预测到荔枝减产的状况，对症下药。
上周，东莞市荔枝协会就向市民公布了16个经过官方无公害或绿色食品认证的采摘点，发展采摘经济。河源的荔枝主产区江东新区古竹镇则引导果农向参加粤赣古驿道定向大赛的游客推介荔枝园农业观光旅游，通过外地游客实地采摘荔枝、购买深加工的荔枝干等方式提高荔枝的附加值。汕头雷岭镇今年将继续举办荔枝文化旅游节，大力发展农家乐等乡村生态旅游，推动生态旅游与荔枝自助釆摘相融合。
惠州的惠阳区已经在13个荔枝标准化核心示范园中，对部分荔枝树嫁接了仙进奉、岭丰糯、井岗红糯、无核荔、观音绿等受大小年影响小的荔枝品种，已稳定荔枝产量，这些新品种最快可在明年上市。
