原标题：市卫生健康委召开北京市2019年“营”在校园宣传活动启动暨培训会
在第30个中国学生营养日即将来临之际，2019年5月20日，市卫生健康委和市教委在北京润丰学校召开北京市2019年“营”在校园宣传活动启动暨培训会。自2014年市卫生健康委、市教委联合开展“营”在校园—北京市平衡膳食校园健康促进行动以来，，每年均围绕一个主题开展宣传活动。
2018年以“营在校园美食”为主题，开展了包括“大厨教做营养餐”、“感恩食物”和“小学生一周午餐食谱设计”三项活动，“大厨教做营养餐”视频征集活动是面向全市各中小学校，通过厨师展示和教授学生餐的制作，提高学校食堂厨师对营养知识的认识，促进其对食物合理搭配的理解、提高烹饪营养菜品的技巧。“感恩食物”活动是通过指导老师对中小学生进行膳食与营养宣教科普活动，包括组织田园培植、“我的小菜园”，端午节、中秋节传统饮食文化教育，绘画作品征集以及演讲比赛等多种形式，提高中小学生对食物的正确认识及合理选择食物的技能，同时培养学生珍惜食物、感恩意识。“小学生一周午餐食谱设计”征集活动是通过学生午餐食谱设计，提高学校食堂炊管人员对学生餐合理搭配、均衡营养、制作符合学生生长发育要求的学生餐的技能。此项活动同时也得到了广大学生家长的大力支持，体现出了学生家长对我市学生午餐的高度关注，收集到家长的午餐食谱设计2773份。三项活动均得到全市各区卫生和教育部门的大力支持和配合，全市共收到896件作品，有的区参与活动学校覆盖率达到85%以上。
2019年“营”在校园-北京市平衡膳食校园行动的活动主题是“营养与食品安全”，市卫生健康委和市教委将围绕这一主题全面推进各项工作。主要包括四方面内容：一是面向全市中小学校学生和学生餐供餐从业人员开展宣传和培训，提高学生和供餐人员营养和食品安全相关知识和技能；二是开展第三轮北京市学生营养与健康状况监测，分析存在的营养与健康问题及主要影响因素，为制定相关营养改善策略和措施提供依据；三是继续开展中小学校健康食堂创建工作，在创建过程中让更多的学校炊管人员提高营养膳食配餐能力和烹饪技巧，为学生提供在校期间更加安全、营养的餐食。四是继续通过营在校园平衡膳食微信公众号开展形式多样的主题活动展示和宣传，对2018年“营在校园美食”活动中的优异作品进行展播，并组织开展食品安全与营养知识的有奖答题，帮助学生和家长养成健康的行为方式和生活习惯。
